Ja das wäre gut so.
Es geht nicht darum alles exakt zu wiegen, sondern einen groben Rahmen zu haben!
Kennst du überhaupt deinen kcal Verbrauch?
Und nein, rohe Eier brauchst du nicht schlucken. Und 12g sind auch utopisch. Ich rechne mit 7g EW pro EI Klasse A.