Zutaten2 TL Sojasoße Zutaten3 EL Ketchup lightZutaten250 ml Wasser Zutaten1 kl. Dose Ananas, ungezuckert ( 340g) oder 350 g Ananas frischZutaten1 EL ( 10g) Maizenza, ersatzweise Speisestärke (Mondamin)ZutatenSüßstoff ZutatenIngwer nach beliebenZubereitung
Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Saft auf 250 ml mit Wasser auffüllen, in einen Topf geben, mit Ketchup und Sojasoße vermischen, zum Kochen bringen. Maizenza mit wenig kaltem Wasser in einer Tasse verrühren und vorsichtig zugeben, bis die Flüssigkeit im Topf andickt und die gewünschte Konsistenz hat. Die Maizenza keinesfalls direkt in den Topf geben, sonst gibt es üble Klumpen, die kaum noch weg zu kriegen sind! Mit Süßstoff und Ingwer nach Geschmack abschmecken. Zum Schluß die Ananas zugeben.
