Zutaten20 g Blattsalat (Eisberg oder Römer oder Kopfsalat etc.) Zutaten1 TomateZutaten100g Huhn, Brust ohne Haut Zutaten2 Wraps je 65 g (die gibt es meist in der Ecke mit den chines. und mexikan.Spezialitäten, oft abgepackt zu 4)Zutaten1 EL Miracel Balance Zutaten1 EL MagerjoghurtZutatenPfefferZutatenSalzZubereitung Das Huhn in kleine Stücke schneiden, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl oder […]
Bratäpfel light
Zutaten200 g ApfelZutaten2 MarzipankartoffelnZutaten2 Dominosteine – SchokoladeZutaten500 ml MagermilchZutaten1 Tüte Natreen VanillesosseZubereitung Die Äpfel waschen, trockenreiben und das Gehäuse rausschneiden. In das entstandene Loch jeweils pro Apfel 1 Dominostein und 1 Marzipankartoffel stecken. In der Mikrowelle bei 750 Watt ca 2 (recht fest) bis 3 (recht weich) Minuten garen. Vanillesoße mit Magermilch nach Anweisung auf […]
Proteinpfannkuchen
Zutaten30 g Vollkornmehl Zutaten30 g Proteinpulver neutral Zutaten2 Eiklar Zutaten2 ganze Eier Zutaten100 ml Milch Zutaten1 Prise SalzZubereitung Die Eier schaumig rühren, das Mehl über ein Sieb zugeben, damit es keine Klumpengibt, ebenfalls unterrühren, das Proteinpulver zugeben und verrühren, die Prise Salz unterrühren und zum Schluß, wenn alles ein homogener Teig ist die Milch unterrühren. […]
Kartoffelschnitze aus dem Ofen
Kartoffelschnitze aus dem Ofen Nährwerte pro 100g: Kcal: 81 Eiweiss: 3,5 g Fett: 1,5 g Kohlenhydrate: 12,3 g Nährwerte Gesamtmenge: Kcal: 486 Eiweiss: 21,1 g Fett: 9,7 g Kohlenhydrate: 74,7 g Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eiklar Salz Pfeffer 1 EL Öl Rosmarin evtl. Paprikapulver Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, mit der Schale in Spalten […]
Sosse süß-sauer mit Ananas
Zutaten2 TL Sojasoße Zutaten3 EL Ketchup lightZutaten250 ml Wasser Zutaten1 kl. Dose Ananas, ungezuckert ( 340g) oder 350 g Ananas frischZutaten1 EL ( 10g) Maizenza, ersatzweise Speisestärke (Mondamin)ZutatenSüßstoff ZutatenIngwer nach beliebenZubereitung Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Saft auf 250 ml mit Wasser auffüllen, in einen Topf geben, mit Ketchup und […]
Salat mit Tomaten und Gurken
Zutaten100 g Hüttenkäse Zutaten50 g Zwiebel Zutaten80 g Schafskäse Zutaten120 g Salatgurke Zutaten220 g Tomate Zutaten15 g Mayonnaise Miracel Whip Balance Zutatenweißer Pfeffer ZutatenSalzZubereitung Das Gemüse und den Schafskäse klein schneiden, in eine Schüssel geben und ordentlich mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Die Mayonnaise in den Hüttenkäse geben, mit etwas Wasser strecken und umrühren. […]
Kartoffelröstis fettarm
Zutaten400 g Kartoffeln Zutaten40 g feine Haferflocken Zutaten3 Eiklar Zutaten1 Zwiebel Zutaten1 Tl SalzZubereitung Kartoffeln schälen, waschen und über eine Küchenreibe in kleine Stücke reiben. Zwiebel schälen und ebenfalls kleinreiben oder fein würfeln. Alle Zutaten gut vermengen. Ein Ofenblech mit Backpapier auslegen, ggf ganz leicht mit Öl einpinseln, dann aus dem Teig Kleckse auf das […]
Putenbraten Sandwich
Zutaten50 g Putenbratenaufschnitt Zutaten1 Tomate (ca 100g)Zutaten20 g (2 EL, gestrichen) Miracel Whip BalanceZutaten1 Salatblatt (10g)Zutaten1 Vollkornbrötchen 60g (Ersatzweise 2 Scheiben Vollkorntoast)Zutaten4 Scheiben (20g) SalatgurkeZubereitung Brötchen aufschneiden, leich antoasten. Ober- und Unterseite jeweils mit 1 EL Miracel bestreichen. Salatblatt auf die Unterseite legen, Putenbratenaufschnitt darauf schichten,Tomaten obendrauf und zum Schluß die Gurkenscheiben drauflegen. Mit Oberseite […]
Bolognese à la tomarse
Zutaten1 kg ZwiebelnZutaten2 kg Hackfleisch – Schwein / RindZutaten500 g KarottenZutaten200 g SellerieZutaten1 kg Tomaten passiertZutaten200 g Tomatenmark KonzentratZutaten125 ml RotweinZutaten20 ml OlivenölZutatenSalzZutatenMajoranZutatenOreganoZutatenPfefferZubereitung Zwiebeln klein schneiden und im Olivenöl glasig rösten. Danach das Hackfleisch zugeben und solange auf mittlerer Stufe umrühren, bis das Fleisch großteils durch ist. Salzen, Majoran, Oregano und Pfeffer (ungefähre Mengen siehe […]
Thunfisch Käse Salat – Ronny´s Proteinsalat
Zutaten1/2 kleinen ApfelZutaten1 sehr kleine Zwiebel fein gehackt Zutaten100 Gramm Körniger Frischkäse (Cottage Cheese)Zutaten1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (150 gramm Abtropfgewicht)Zutaten1/2 EL Miracel Whip Balance (Fettarm -> 15% pflanzl. Fett)Zubereitung Man nehme alle Zutaten, gebe sie in eine Schale, nehme eine Gabel, halte diese Gabel in die Schüssel mit Zutaten, rühre mit der besagten […]