Zutaten2-4 Knoblauchzehen Zutaten1 Salatgurke Zutaten500g Magerquark ZutatenMineralwasser Zutaten2-3 TL Salz Zutatenweisser PfefferZubereitung Die Salatgurke entweder gut abwaschen oder mit dem Sparschäler dünn abschälen – je nach Belieben. Auf der Küchenreibe auf der groben Seite kleinraspeln, in ein Sieb geben, mit 1 Teel Salz vermengen und im Waschbecken abstellen, da das Zeug mächtig Wasser zieht. Den […]
Tortilla Wraps mit Hühnchen und Joghurtsoße
Zutaten20 g Blattsalat (Eisberg oder Römer oder Kopfsalat etc.) Zutaten1 TomateZutaten100g Huhn, Brust ohne Haut Zutaten2 Wraps je 65 g (die gibt es meist in der Ecke mit den chines. und mexikan.Spezialitäten, oft abgepackt zu 4)Zutaten1 EL Miracel Balance Zutaten1 EL MagerjoghurtZutatenPfefferZutatenSalzZubereitung Das Huhn in kleine Stücke schneiden, in einer beschichteten Pfanne ohne Öl oder […]
Bratäpfel light
Zutaten200 g ApfelZutaten2 MarzipankartoffelnZutaten2 Dominosteine – SchokoladeZutaten500 ml MagermilchZutaten1 Tüte Natreen VanillesosseZubereitung Die Äpfel waschen, trockenreiben und das Gehäuse rausschneiden. In das entstandene Loch jeweils pro Apfel 1 Dominostein und 1 Marzipankartoffel stecken. In der Mikrowelle bei 750 Watt ca 2 (recht fest) bis 3 (recht weich) Minuten garen. Vanillesoße mit Magermilch nach Anweisung auf […]
Kartoffelschnitze aus dem Ofen
Kartoffelschnitze aus dem Ofen Nährwerte pro 100g: Kcal: 81 Eiweiss: 3,5 g Fett: 1,5 g Kohlenhydrate: 12,3 g Nährwerte Gesamtmenge: Kcal: 486 Eiweiss: 21,1 g Fett: 9,7 g Kohlenhydrate: 74,7 g Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 Eiklar Salz Pfeffer 1 EL Öl Rosmarin evtl. Paprikapulver Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, mit der Schale in Spalten […]
Sosse süß-sauer mit Ananas
Zutaten2 TL Sojasoße Zutaten3 EL Ketchup lightZutaten250 ml Wasser Zutaten1 kl. Dose Ananas, ungezuckert ( 340g) oder 350 g Ananas frischZutaten1 EL ( 10g) Maizenza, ersatzweise Speisestärke (Mondamin)ZutatenSüßstoff ZutatenIngwer nach beliebenZubereitung Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Saft auf 250 ml mit Wasser auffüllen, in einen Topf geben, mit Ketchup und […]
Buttermilch-Salatdressing
Zutaten250 ml ButtermilchZutaten1 KnoblauchzeheZutaten1 EL Miracle Balance EssigZutatenSalzZutatenSüßstoffZutatenSenfZubereitung Knoblauchzehe schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken, alternativ ganz fein würfeln. Buttermilch in eine Schüssel geben, mit der zerdrückten Knoblauchzehe und der Majo verrühren, mit Essig, Salz, Süßstoff und Senf abschmecken.
Thunfisch-Tomatensauce
Zutaten1 Packung passierte Tomaten (500ml)Zutaten2 Dosen Thunfisch in Wasser (je 150 Gramm Abtropfgewicht)Zutaten1 kleine ZwiebelZubereitung Zwiebel in winzige Würfel schneiden, im Topf oder Pfanne kurz anbraten, passierte Tomaten dazu geben, erhitzen lassen Thunfisch abtropfen lassen und dazugeben, würzen (Jodsalz, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Chili) und fertig.
Salat mit Tomaten und Gurken
Zutaten100 g Hüttenkäse Zutaten50 g Zwiebel Zutaten80 g Schafskäse Zutaten120 g Salatgurke Zutaten220 g Tomate Zutaten15 g Mayonnaise Miracel Whip Balance Zutatenweißer Pfeffer ZutatenSalzZubereitung Das Gemüse und den Schafskäse klein schneiden, in eine Schüssel geben und ordentlich mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Die Mayonnaise in den Hüttenkäse geben, mit etwas Wasser strecken und umrühren. […]
Putenspiesse
Zutaten500 Gramm ganze Champignons Zutaten2-3 Zwiebeln Zutaten500 gramm Paprika Zutaten1 kg Putenbrust ZutatenSchaschlikspießchen (Holz oder Metall)Zubereitung Putenbrust in Würfel schneiden. Champignons halbieren (und vorsalzen). Paprika in Vierecke schneiden. Zwiebeln halbieren und die einzelnen schichten trennen (so dass sie auf die Spießchen passen). Alles wie gewünscht auf die Spießchen schieben, würzen und ab auf den […]
Schweinefilet mit Krautsalat
Zutaten100 g Mais Zutaten 150 g Kidneybohnen Zutaten300 g Weiß- Rotkrautsalat Zutaten200 g Schweinefilet Zutaten15 Bierhefetabs Zutaten500 ml ApfelschorleZubereitung Schweinefilet auf dem Tischgrill zubereiten. Nach belieben würzen. Krautsalat mit etwas Essig, Zitronensaft, Magerjoghurt, Süssstopp und ca. 10 ml Öl anmachen und servieren. Mais und Bohnen auf den Teller geben. Fertig. Menge1 Portion