Zutaten200 g Hüttenkäse Zutaten200 g GurkeZutaten1 TomateZutatenHalbe ZwiebelZutatenHalber Teelöffel Mayonäse (light)Zutatenhalber Teelöffel Meerrettich (scharf) Zutaten20 g Leinsamen geschrohtet Zutaten150 g ThunfischZubereitung Gurken, Zwiebel und Tomate sehr klein in Würfel schneiden. Mayonäse, Meerrettich und schwarzer Pfeffer in Wasser als Dressing anmachen und zu den Gurken etc. geben. Thunfisch abtropfen lassen und zum Dressing geben. Mit schwarzem […]
Eierpfannkuchen
Zutaten250 g Eiklar Zutaten50 g HaferflockenZutaten2 Eier (komplett) Zubereitung Alles verquirlen und in der Pfanne anbraten, dazu süß oder deftig
Pitataschen gefüllt mit Tartar, Tomaten und Feta light
Zutaten2 kleine Pitataschen a 65g Zutaten100g Tatar Zutaten1 Tomate ( ca 100g)Zutaten15g Miracel Whip Balance Zutaten45g Feta light (1/4 Packung)Zutaten1 Blatt Eisbergsalat Zutatenevtl. Basilikumblätter (nach Bedarf)ZutatenSalzZutatenPfefferZubereitung Das Tatar in einer beschichteten Pfanne ohne Fett krümelig braun braten , nach Geschmack würzen.Die Tomaten vierteln, die Kerne entfernen, den Rest in kleine Stücke schneiden. Den Salat und […]
Schinken/Käse-Omlett
Zutaten50g Scheibenkäse (10% Fett)Zutaten150g Schinken (lowfat)Zutaten4 Eiklar Zutaten3 Eier (Eiklar + Eiweiss)Zutaten1 (50g) ZwiebelZutaten1 Strauchtomate ZutatenÖl (je nach Geschmack)Zubereitung Schinken und Zwiebel in appettitliche Stückchen schneiden und in der Pfanne mit Öl erhitzen. Vorher Eiklar und Eiweiss schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann in die Pfanne hinzugeben. Sobald sich die Eimasse festigt, den […]
Magerquark – Banane
Zutatenhalbe Banane Zutatenpaar Spritzer Flüssigsüßstoff Zutaten500g MagerquarkZutaten100-300ml WasserZubereitung Quark in ein großen Becher/Mixer geben, ne halbe (gut reife) Banane kleinschneiden und dazugeben, paar Spritzer Flüssigsüßstoff nach belieben und schließlich 100-300ml Wasser je nach beliebter Konsistenz hinzufügen. Mit einem Rührstab/Mixer pürieren, fertig. Tipps / AnmerkungenEine gute allabendliche Mahlzeit direkt vorm Schlafen. Ein Eßlöffel WalnussÖl kann noch […]
Hühnchenbrust chinesisch mit Reis
Zutaten125 g VollkornreisZutaten200g Hühner-/oder Putenbrustfilet Zutaten3 (180g) Zwiebeln Zutaten1 (150g) rote Paprika Zutaten4 Scheiben (120g) Annanas aus der Dose Zutaten2TL (10g) Distelöl Zutaten1TL (5g) Weizenstärke Zutaten1EL (10g) Essig Zutaten2EL (20g) Orangensaft Zutaten2EL (20g) Sojasoße Zutaten3EL (30g) Ananasnektar Zutaten2EL (20g) TomatenketchupZubereitung Reis nach Packungsanleitung bissfest kochen. Fleisch kurz anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzugeben. Ananas + Soße […]