Thunfisch, Magerquark usw.

[cAl3]

ich bin zur zeit meine ernährung etwas am umstellen bzw. gesünder zu gestallten.

ich hab mal ein bisschen gesucht und gelesen und ein paar fragen:

1. thunfisch ist ok(sandwich usw.) aber kauft ihr frischen thunfisch?
weil thunfisch aus der büchse ist doch viel zu fettig? oder reicht es wenn ich das öl ableere?

Thunfisch Konserve in Öl
Energie 347,6 Kcal Magnes. 29,0 mg
Wasser 48,4 g Calcium 28,0 mg
Eiweiß 17,3 g Phosph. 177,0 mg
Fett 31,3 g Eisen 0,8 mg
KH 0,0 g

2. wie esst ihr 500g magerquark oder mehr am tag? ich meine 100g in müsli und 150g in milkshake sind auch ok aber sobald man mehr quark nimmt und ihn richtig schmeckt fällt es schwer grosse mengen zu essen...

3. oft wird hier pute erwähnt nur esse ich leider kein fleisch. was gibt es sonst noch für produkt mit viel eiweiss und wenig fett, welche sich auch gut eignen um sie zb in die schule mitzunehmen (sandwich, vorkochen...)bzw. man viel davon essen kann?

thx für antworten

[hgoa21]

also ich ess thunfisch aus der dose, wenn es dich stört nimm es mit wasser, schmeckt aber nicht so gut!
in fertigen brötchen ist der thunfisch meistens mit remoulade angemacht, das macht dick

[Alex H]

Mach dir doch einfach was marmelade, obst, etc in den magerquark, schmeckt erstens hammer-lecker und is zudem doppelt-gesund

[cAl3]

nein mich stört nicht dass der thunfisch aus der dose kommt, sondern ich dachte immer thunfisch sei ein gesunder eiweisslieferant aber bei diesen hohen anteil an fett ist eigentlich von thunfisch abzuraten oder es kommt nur frischer in frage!? oder hat hier die Uni Hohenheim den ganzen inhalt der dose gemessen??
ich mache die brote selber also ist da auch (fast) nichts ungesundes/fetthaltiges drin

ich esse den magerquark schon mit früchte aber naja vielleicht sollte ich ja einfach nur viel mehr früchte nehmen...(vielleicht bin ich auch nur heikel )

[Commander73]

thunfisch in wasser aus der dose hat kein fett

[Vader]

Meine tägliche Eiweisssupplementierung besteht aus etwa 40g Thunfisch zum Frühstück (manchmal auch am Nachmittag) und je 250g Magerquark in der 10 Uhr-Pause und bevor ich mich schlafen lege. Das Öl beim Thunfisch ist mir höchst willkommen (da auf pflanzlicher Basis) und wird mitverzehrt. Ich würde sogar so weit gehen, und den Konsum vom Öl empfehlen!

[hgoa21]

denke mal liber daran wenn du so gesundheitsbewusst bist, was fisch und hier vor allem thunfisch mit schwermetallen, wie quecksilber belastet ist.

würde mir darum mehr gedanken machen als um das bisschen planzenfett.

ich mache es immer so, dose in ein sieb und mit ner gabel ordentlich auspressen

[Commander73]

nich nur wegen quecksilber sondern auch wegen der harnsäure

wegen der die gelenke beschädigt werden können wenn man zuviel von im körper hat

hab das glaub ich heir ma im forum gelesen

würd höchstens 2-3ma in der woche thunfisch essen

[hgoa21]

das mit der harnsäure ist mir ehrlich neu, aber man lernt ja immer dazu...

[Commander73]

http://www.muskelbody.info/phpBB2/vi...ht=harns%E4ure

da wurd das mit der harnsäure schon ma angesprochen glaub ich

[hgoa21]

danke steht ausführlich drin

[Vader]

würd höchstens 2-3ma in der woche thunfisch essen

In welchen Mengen jeweils?

[Commander73]

also ich ess immer 150 g ..also das ausner normalen dose...

[Pre$t0n]

Ich mag Thunfisch nicht, ich ess lieber nen leckeren Protein Flash Riegel!

[cAl3]

dass thunfisch ungesund ist aber einer gewissen menge wusste ich nicht!dann esse ich doch lieber magerquark und halte mich beim thunfisch etwas zurück...

das mit dem fett muss ich irgendwie falsch verstanden haben. ich dachte immer fett sei grundsätzlich schlecht und pflanzliches fett halt eben weniger aber auch nicht empfehlenswert. kann mir das mal kurz jemand erklären?(auf der verpackung steht: "in pflanzlichem öl")

gibt es noch alternativen neben magerquark und thunfisch, welche sich eigenen um viel eiweiss aufzunehmen ohne all zu viel essen zu müssen?