wie macht man einen eiweiss shake?

[garret]

Wenn ich den Shake so mache wie oben beschrieben,allerdings mit Bananen,wird er immer sehr schnell braun und schmeckt nich mehr so gut. Kann ich da nicht irgendwas machen. Muss den ja sonst immer in einem austrinken!

[Leon]

hmmm.....also die Bräune ensteht ja nur weil die Banane mit dem Sauerstoff in der Luft reagiert...ich mach immer n paar ordentlich-große Spritzer Zitronensaft (als Antioxidantium) in meinen Bananenshake...das Zeug wird nich so schnell braun und außerdem isses auch noch recht lecker.

Aber den Geschmack dürfte die Verfärbung ja eigentlich nich ändern...das Zeug schmeckt braun genauso wie weiß.

[garret]

Das Auge isst aber mit