Nudelsalat

[Muskelino]

Guten Tag,

Da ich jeden Mittag unterwegs bin möchte ich mir jeden Tag einen Nudelsalat reinballern.

Nur habe ich kein Rezept dafür..
Kennt ihr welche?

Zutaten wären: LowCarb Nudeln und Hänchenstreifen

Kann mir jemand ein schmeckhaftes Rezept geben?

Danke im vorraus.

[szhantel]

Zutaten (Für eine groooße Schüssel^^)

250g Shirataki Nudeln, 2 Minuten vorgekocht und abgekühlt
200g Hähnchenstreifen
1 Dose Mais 150g
1 Dose Erbsen 150g
1 Handvoll Kirschtomaten, geviertelt
3 Eier, hartgekocht und grob gewürfelt
3 Cornichons, fein gewürfelt
1 gehäufter EL Tomatenmark
150g Miracel Whip so leicht 5 % Fett
150g Joghurt 1,5 % Fett
Saft einer halben Zitrone
Halber Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Salz
Pfeffer

Mit einem Schneebesen in besagter groooßer Schüssel die Light-Mayo mit dem Joghurt, dem Tomatenmark, dem Zitronensaft und den Schnittlauchröllchen vermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt vorsichtig alle weiteren Zutaten unterheben und sorgfältig vermischen. Klarsichtfolie drüber und im Kühlschrank mindestens drei Stunden ziehen lassen.

[Thorjin]

Wer suchet der findet. Hier ist ein Rezept von unserem Chefkoch szhantel. Inwiefern das mit LowCarb Nudeln schmeckt kann ich nicht beurteilen. http://www.muskelbody.info/forum/rez...ml#post1229436

Wer natürlich nur LC Nudeln und Hähnchenstreifen zur Auswahl hat, dem bleibt nicht viel außer beides zu kochen/braten und zu essen.

[Muskelino]

Danke vielmals !!!

[Mr_K]

Was für ein leckeres Rezept für Nudelsalat. Das werde ich mir merken, wenn ich mal wieder eine Mahlzeit für unterwegs brauche.

[LeonderProfi]

oh der schemckt gut mache mir auch immer einen fürs we =)