Mein Rezept für Erdnusssauce für Puten- u. Hähnchenbrust - Low Carb

[Däh]

50g Erdnussbutter (nicht die gezuckerte)
100 ml Wasser
1/2 TL Bio-Gemüsebrühe oder 1/4 Brühwürfel
1EL Currypulver (am besten Garam Masala)
1/2 TL Honig (nach Belieben mehr oder weniger) oder 1 bis 2 Stevia Tabs
ein bisschen Knoblauchpulver oder TK-Knoblauch

Alles in einem kleinen Topf vermischen, kurz aufkochen (vorsicht wird dickflüssig und cremig, somit kann es anbrennen). Hat ingesamt weniger als 10 g KH (ohne Honig ca. 5 g KH). Schmeckt mir besser als beim Lieblingschinesen.

Passt hervorragend zu Hähnchen-, Putenbrust.

Guten Hunger!

[Barbara]

Hört sich lecka an!

[auti]

Klingt gut und easy yist was für mich . Wusste garnicht, dass es tk Knoblauch gibt?!

[Däh]

Tk Knoblauch gibt es beim Aldi Süd schon klein geschnitten.

[szhantel]

Bro-Tipp: Kokosmilch statt Wasser und es ist noch leckerer.

[Barbara]

Ja, aber leider auch direkt viel kalorienreicher, von daher bin ich gerade heiss auf dieses Rezept.

[szhantel]

Gibt ja auch noch die ungesüsste und fettreduzierte Kokosmilch von Kattus, die hat nur 100 Kalorien auf 100ml.

[SuperVegeta]

Das Rezept gefällt mir. Werde es die Tage mal ausprobieren.