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  1. #1

    Schabziger-Käse

    Habe gerade in einem Video gesehen, wie jemand den aus der Schweiz kommenden Schabziger-Käse verwendet. Andere Namen dafür sind Schotterkäse, Kräuterkäse, grüner Käse oder Sapsago (USA/Kanada). Dieser wird -wie Parmesan- mit einer Reibe ans Essen gemacht.

    Die Nährwerte sind ja sensationell:

    • 580 kJ (137 kcal)
    • 42 g Trockenmasse
    • 33 g Eiweiss
    • 0,5 g Fett
    • < 0,2 g Cholesterin
    • keine Lactose
    • keine Kohlenhydrate



    Hat jemand schon mal diesen Käse probiert?
    Wenn ja, wie schmeckt er?


    •   Alt

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      Muskelbody.info
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  2. #2
    Als Kind schon Scheiße
    Zitat Zitat von der_pumper Beitrag anzeigen
    Hat jemand schon mal diesen Käse probiert? Wenn ja, wie schmeckt er?
    Der Geschmack ist schwer zu beschreiben, irgendwo zwischen altem Parmesan, abgelaufener Maggiwürze und Schweißfüssen.

  3. #3

  4. #4
    Als Kind schon Scheiße
    In Supermärkten hab ich den noch nie gesehen, es gibt ihn aber bei Amazon.

  5. #5
    eine Frage sz-hantel: Schmeckt dir Harzer Käse?

  6. #6
    Als Kind schon Scheiße
    Pur ohne Alles bekomme ich den kaum runter. Als Handkäs mit Musik schmeckt es mir aber tatsächlich.

    http://www.muskelbody.info/forum/rez...ml#post1015963

  7. #7
    Zitat Zitat von szhantel Beitrag anzeigen
    Der Geschmack ist schwer zu beschreiben, irgendwo zwischen altem Parmesan, abgelaufener Maggiwürze und Schweißfüssen.
    Danke für die Info... Dann werde ich mir den denke nicht holen (zumal ich ja eh meist Low Carb-mäßig unterwegs bin und daher ruhig auch mal den Parmesan benutzen kann).

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