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23.02.2013, 16:13 #91
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23.02.2013, 19:16 #92
Ein Gedicht,einfach nur Lecker.
Tomaten-Mozzarella Omelete
Mit Knoblauch,Hühnchen und Paprika angebraten und drauf.
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23.02.2013, 20:15 #93
Piiiiiiiiiiiiizzzzaaaaaaaaaa
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23.02.2013, 23:01 #94
der rucola kommt nächstes mal nach ganz unten
edit: habe es einfach umgedrehtGeändert von stephang (23.02.2013 um 23:05 Uhr)
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23.02.2013, 23:02 #95
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23.02.2013, 23:08 #96
Eure letzte Mahlzeit war... ? Teil XII
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24.02.2013, 08:07 #97
Zwiebel in Butter glasig dünsten
Schwammerl dazu, ein kaltes Stück Butter rein
dünsten
Rahm mit Mehl und Suppengewürz vermischen bis es eine einheitliche Masse ist
Wein oder Wasser hinzu
Das Bindegemisch rein
Aufkochen lassen
Zum Schluss Salzen, Pfeffern und frischen Petersil dazu.
pong
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24.02.2013, 11:46 #98
Anstatt des Rahm's nehm ich nur Wasser und Mehl + etwas Gemüsebruhe, klappt auch sehr gut.
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24.02.2013, 12:17 #99
da fehlt dann allerdings vollkommen die Cremeigkeit, was auf Kosten der Konsistenz und des Geschmackes geht. Was du ohne Rahm fabrizierst ist ein gebundener Schwammerlsaft und keine -sauce. So hält es einfach besser auf Fleisch und KH Beilagen. Irgendwo isst eben das Auge auch mit.
pong
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24.02.2013, 13:20 #100
image-4145365511.jpg
image-2215990745.jpg
2 in 1
pong
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24.02.2013, 15:29 #101
Panierte Hähnchenbrust
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24.02.2013, 15:29 #102
sandwiches
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25.02.2013, 12:46 #103
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25.02.2013, 18:37 #104
Ich will die Butter, aber nicht klären.
pong
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25.02.2013, 18:49 #105
image-4284174604.jpg
Rahm forever :P
pong
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