Eure letzte Mahlzeit war... ? Teil IX

[Ludolph]

Minutensteak vom Schwein ( sehr mager) mit Rosenkohl, danach einen "anabolen" Kuchen mit Nektarinenbelag ohne Mehl von meinem Schatz

[der_pumper]

Minutensteak vom Schwein ( sehr mager) mit Rosenkohl, danach einen "anabolen" Kuchen mit Nektarinenbelag ohne Mehl von meinem Schatz

Gibts davon nen Rezept? Das wäre WELTklasse!

[Ludolph]

100g Zucker ( alternativ Stevia oder ähnlichen Süßstoff )
50 g Butter (weiche Halbfettbutter )
2-3 Eier ( kommt auf die Größe an )
500g Apfelmuß
750 g MQ
1Pck. Puddingpulver ODER 30 g Speisestärke
500 g Obst deiner Wahl zum belegen
25 ml Zitronensaft
wer lust hat noch eine Vanilleschote oder Vanillezucker

Apfelmuß mit dem Zitronensaft vermischen.

Für die Quarkmasse nun Zucker und Vanille(zucker / schote) mit den Eiern schön cremig schlagen. Weiche Butter hinzu geben und danach nach und nach den Quark. Vorsichtig die Stärke bzw. das Puddingpulver zusammen mit dem Apfelmus unterheben bzw. kurz mit dem Handmixer schlagen.

Die Masse in eine gut gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober/Unterhitze oder 160°C Umluft ca. 60 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit den Kuchen für 30 Minuten im leicht geöffneten Ofen ruhen lassen und dann erst heraus nehmen. Da es sonst zusammenfällt ^^- nich das er besonders aufgehen würde aber naja.
Danach mit dem Obst nach Lust und Laune belegen.. bei mir warens kurz gekochte, abgeschreckte und geschälte Nektarinen...

[Ludolph]

Ist jetz sicher kein Kuchen im Sinne der Anabolen Diät,.. find Ihn aber echt gelungen, nahrhaft und äußerst lecker!, dafür das kaum KH`S drin sind, selbst wenn man Zucker nimmt ist das recht wenig für nen ganzen Kuchen .. den kann man sich sorglos mal gönnen

[der_pumper]

Bedankt für das Rezept!

100g Zucker ( alternativ Stevia oder ähnlichen Süßstoff )[...]

Wenn ich Stevia nehme, brauche ich aber weniger, oder?

[Ludolph]

Naja , .. da gibt es verschiedene .. es gibt Stevia das irgendwie mit Zellulose gestreckt ist, um Mengenmäßig nicht umrechnen zu müssen. Wie das verhältniss zum Zucker sein muss steht aber alles auf den jeweiligen packungen drauf.

[pong]

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Da weiß ich wenigstens was drauf ist 😊

[Ludolph]

Hab am Wochenende viel zu viel Grillgut verzehrt -.- Fleisch in Massen. oO das schlechte Gewissen plagt mich nun ..

[Clubbingman]

150g Haferflocken mit 300ml 1,5% Fett Milch... Standard BB Nahrung

[legendkiller]

mhm :PP

[pong]

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2x Truthahn

[der_pumper]

Putengeschnetzeltes mit Kartoffelpüree und einem kleinen Salat

[nalus]

ein schokopudding

[SuperVegeta]

kleiner Gemüsesalat
1 halbe Salatgurke
1 Paprika
3 Eier
Salatdressing
1 Smint danach

[Ludolph]

Die Speck-Ei-Muffins hab ich hier irgendwo im Forum gefunden ...
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