Billig Proteine

[Zany]

Hey, das genannte Produkt in der Überschrift(edit: Mammut Formel 90 Protein) gibt es für 10 Euro pro Kilo, warum ist das so billig? Das einzige was mir auffällt ist das Sojaeiweiß an erster Stelle steht, aber ist nur deswegen der Preis so niedrig?


Hier die Nährwerte und Zutaten:

Sojaeiweiß-Isolat, Molkeneiweiß-Konzentrat, Milcheiweiß, Aroma, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Hühnerei-Eiweißpulver, Süßstoffe (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Saccharin), Lecithinpulver, Pyridoxinhydrochlorid, Farbstoff Beta Carotin.

[Schmali]

Das einzige was mir auffällt ist das Sojaeiweiß an erster Stelle steht, aber ist nur deswegen der Preis so niedrig

Ja. Sojaeiweiß pur kostet weniger als 10€/kg.

[Marcel121]

ist nur deswegen der Preis so niedrig?

Jep, so ist es.

[Zany]

Ja aber das Produkt besteht ja nicht nur aus Sojaeiweiß.

[Schmali]

Ja aber das Produkt besteht ja nicht nur aus Sojaeiweiß.

Da keine Prozentangaben da sind, wie sich das Protein aufteilt, könnten es genauso gut auch 90% Sojaprotein, 6% Molkeneiweiß und 4% Milcheiweiß sein...

[Germania]

Ja aber das Produkt besteht ja nicht nur aus Sojaeiweiß.

Ja. Sojaeiweiß pur kostet weniger als 10€/kg.

Deswegen kostet es ja auch 10€ und nicht weniger^^

[Schmali]

Mindestens sind es aber 33%.

[Zany]

Achso, danke
Aber warum hat Sojaeiweiß eigentlich einen so schlechten Ruf oder meine ich das nur?

[Marcel121]

Aber warum hat Sojaeiweiß eigentlich einen so schlechten Ruf oder meine ich das nur?

Es hat eine geringere biologische Wertigkeit als Molkeprotein.

[Zany]

Es hat eine geringere biologische Wertigkeit als Molkeprotein.

Soja Protein istdas einzige vollwertige pflanzliche Protein mit einem komletten Aminosäurespektrum. Es ist daher vergleichbar mit Casein oder Ei Protein. Kommerziell eingesetzt wird heute vor allem das Soja Protein Isolate welches eine besonders hohe Reinheit und einen Proteingehalt von über 90% hat. Soja Protein hat einen hohen L-Glutamin Anteil und enthält mehr L-Argining als andere Proteinquellen.
Bei vielen Sportlern genießt Soja Protein immer noch einen schlechten Ruf. Aber ist dieser Ruf auch gerechtfertigt?

Viele Sportler glauben, daß Soja Protein wegen seiner Inhaltsstoffe Phytoöstrogene und Isoflavone den Testosteronspiegel negativ beeinflussen kann.
Jüngste Studien haben jedoch gezeigt, daß dies nicht der Fall ist. Bei einem Vergleich mit tierischen Protein konnte Soja Protein den Muskel ebenso gut schützen wie z.B. Whey Protein oder Casein. Es konnte kein Unterschied im Testosteronspiegel zwischen den Proteingruppen nachgewiesen werden.
Soja Protein wird vom Körper langsamer verstoffwechselt als Whey Protein. Zusätzlich haben die im Soja Protein enthaltenen Isoflavone Anti Oxidative Eigenschaften und können den Körper dadurch vor freien Radikalen schützen.Dies kann unter anderem die Regenerationszeit nach sportlichen Aktivitäten verkürzen.
Ein weiterer Vorteil ist die Tatsache, daß Soja Protein günstiger ist als andere tierische Proteinquellen.

Aber das liest sich doch jetzt nicht unbedingt schlecht.

[Germania]

und eine ähnlich schnelle Verfügbarkeit. Nur als Ergänzung^^

[Schmali]

Das Aminosäureprofil ist halt nicht so der Knaller.

[Zany]

Und warum ist dieses Whey ( Premium Whey Protein, 11€ pro KG) so billig? Auf den ersten Blick fällt mir nur auf das vlt 70g Eiweiß auf 100g ein bisschen wenig ist.

Nährwerte und Zutaten :

Eiweißmischung (86%; Wheyprotein (Molkeneiweiß), Sojaeiweißisolat, Egg-Albumin (Hühnereiklar), Wheyproteinisolat (Molkeneiweißisolat)), (nur bei Coffee und Cafe Brazil: Kaffe-Extrakt; bei Erdbeere: Erdbeerpulver; Wildbeery: Himbeer Fruchtpulver; bei Banane: Bananenpulver; Coconut: Kokos Pulver bei Haselnuss, Double-Chocolate und Schoko-Caramel: Kakaopulver, bei Stracciatella: Schokoladenraspel), Aroma, Verdickungsmittel Guarkenmehl, Vitaminmischung (Ascorbinsäure, Niacin, alpha-Tocopherylacetat, Calciumpantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Biotin, Cyanocobalamin), Süßstoffe: Acesulfam-K/ Natrium-Cyclamat/Saccharin-Natrium, nur bei Erdbeere, Wildberry/ Kirsche/ Kirsch-Banane: färbendes Lebensmittel Rote Beetensaftpulver, nur bei Brombeere/ Wildberry/ Citrus-Quark/ Erdbeere: Säuerungsmittel Zitronensäure, nur bei Pistazie Farbstoffe E102, E131).

[Marcel121]

Und warum ist dieses Whey so billig?

Es ist wieder Sojaeiweiß enhalten, wenig Eiweiß auf 100g, viel Fett auf 100g, viele Kohlenhydrate auf 100g.

[Bounty14]

Es ist wieder Sojaeiweiß enhalten, wenig Eiweiß auf 100g, viel Fett auf 100g, viele Kohlenhydrate auf 100g.

Achwas, solange 86% Molke (Whey) enthalten sind, schenk ich mir den Sojagehalt