Nudeln und Reis immer mit Ei

[RealiCkZ]

Hey Leute,

suche gerade nach Alternativen für meinen EP und habe im Archiv schon gute Rezepte gefunden. Aber wie sieht es mit Nudeln und Reis aus, sind neben Haferflocken meine Haupt-Kohlenhydratquellen, wenn ich diese mit Ei vermische?

Wäre ne gute Abwechslung und mit dem Ei hätte ich noch zusätzlich Fette in der Mahlzeit, was meint ihr dazu? Geht klar oder schlechte Konstellation bzw. Fette?

Gruß

[stephang]

kochen ist kochen.

in asiatische wok-gerichte rühre ich häufig ein ei hinein.
gibt zudem auch gerichte wie kartoffeln mit senfeiern.
oder bratkartoffeln mit speck und rührei.

ich will damit nur sagen, wenn ein ei passt nimmt es. aber verdirb damit nicht den geschmack, wenn es nicht rein passt.

ein ei hat übrigens ca. 7gramm fett, 7 gramm eiweiß, sowie ziemlich viel vitamin D (30% des tagesbedarfes wenn ich mich nicht irre).
fett und vitamin d sind nur im eigelb. lässt man das weg und nimmt nur eiklar sinds nur noch 3gramm eiweiß pro ei.

[Ruth]

mit dem Ei hätte ich noch zusätzlich Fette in der Mahlzeit

Da hättest Du wohl eher Eiweiß in der Mahlzeit....

[RealiCkZ]

Bestens danke !
Schmeckt mir nämlich sehr gut