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Thema: szhantel kocht...
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24.01.2013, 22:34 #766
Die Marinade kannn auch zu Hähnchenbrust mal machen oder, weil die gefällt mir ganz gut ^^
Steh auf scharfe Sachen
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25.01.2013, 08:33 #767
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03.02.2013, 18:33 #768
Orientalische Hackbällchen in Tomatensauce
400g Rinderhack
100g Sucuk, entpellt und durch den Fleischwolf gedreht
1 weiße Zwiebel, ganz fein gehackt
2 gehäufte EL glatte Petersilie, fein gehackt
1 gehäufter EL Dattelmus
2 gehäufte TL feine Vollkornbrösel
1 gehäufter TL Baharat
1 gestrichener TL Kreuzkümmel
1 gestrichener TL Pul Biber
1 Ei
1 Msp Salz
4 Umdrehungen schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 EL Olivenöl
2 EL Rapsöl
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Öle sorgfältig und ausdauernd miteinander vermengen und dann mit den mit Olivenöl eingeölten Händen fest zu walnussgroßen Bällchen formen. Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen von allen Seiten 3-4 Minuten scharf anbraten. Mit 500ml Tomatensauce (Rezept Seite 10, aber ohne den Frischkäse) angießen und noch 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
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05.02.2013, 23:01 #769
verzeih mir bitte den Ausdruck.....'dein Essen sieht immer so gut aus'!
.......aber in deinem Fall stimmts zumindest.
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13.02.2013, 19:05 #770
SZ hab da ma ne Frage: Den Sud http://www.muskelbody.info/forum/rez...ml#post1114857 aus den Dosen abschütten oder mit drin lassen?
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13.02.2013, 22:12 #771
Hat sich erledigt SZ ich habs einfach reingeschüttet
IMG_1096.jpg
so das sind 2 große Portionen für die nächsten 2 Tage
und ich hab nochmal das gleiche da um die selbe Portion nochmal zu machen
Es schmeckt echt lecker danke fürs Rezept SZ
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15.02.2013, 16:15 #772
Gerne Mirko. Schön, dass es Dir geschmeckt hat. Im Prinzip kannst Du alle Dosen so reinkippen, ich persönlich giesse aber die Flüssigkeit vom Mais ab.
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17.02.2013, 12:42 #773
so sehr lecker heute habsch mir wieder Hühnerfrikassee gemacht
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05.03.2013, 17:46 #774
Moin SZ,
ist folgendes Rezept für eine Person ausgelegt? http://www.muskelbody.info/chili-con-carne-68.html
Mir erscheint 340g Tatar ziemlich viel für Alleinesser.
LG
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05.03.2013, 17:55 #775
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05.03.2013, 18:10 #776
Für mich ist ein Kilo Chili con Carne eher für zwei Personen. An ein gutes Chili gehört aber auf jeden Fall auch immer noch ordentlich Cumin und ein Hauch Knoblauch.
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05.03.2013, 18:16 #777
Vielen Dank euch beiden!
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08.03.2013, 15:50 #778
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12.03.2013, 20:08 #779
Heute mal etwas ganz Einfaches für alle Kochanfänger und Fischfreunde: Überbackenes Rotbarschfilet auf Rahmspinat
Zutaten für 2 Personen
500g Rahmspinat
2 kleine weiße Zwiebeln, geschält und fein gewürfelt
2 Rotbarschfilets
100ml Sauce Hollandaise
4 Käse-Scheibletten
Pfeffer
Salz
Zitronensaft
Muskatpulver
Knoblauchpulver
1 EL Rapsöl
Zubereitung
Den Spinat auftauen lassen. Den Backofen auf 220° Ober/Unterhitze vorheizen und die Zwiebeln in einer Pfanne 5-6 Minuten mit dem Öl glasig andünsten. Den Spinat in eine Auflaufform geben, die Zwiebeln einrühren und die Pampe mit ein wenig Muskat und Knoblauch würzen. Jetzt den Fisch einlegen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hollandaise drüber, die Scheibletten drauf und für 20 – 25 Minuten in den Ofen…
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19.03.2013, 14:15 #780
Low Carb Cheeseburger Salat
Success!
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