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Thema: ernährung
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19.11.2010, 19:07 #16
Ohne Mengen und genauere Uhrzeiten kann man den EP nicht anständig bewerten. Generell sehen die Mahlzeiten aber unausgewogen aus - ich meine mich zu erinnern, dir in einem anderen Thread schon mal ein paar Grundregeln gepostet zu haben, die hier nicht beachtet sind.
Casein ist Milcheiweiss und somit in jedem Milchprodukt zu finden (zumindest solange es sich um Kuhmilch handelt). Der Anteil variiert natürlich. Als Faustregel kann man sehen: "Je flüssiger das Produkt, desto geringer der EW-Gehalt" (Bsp.: Milch ~3g/100g, Yoghurt ~4-8g/100g, Quark ~12-15/100g, Käse ~16-25g/100g). Casein ist aber NICHT das einzige "langsame" EW, es gibt also keinen Grund sich darauf zu fixieren.
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