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  1. 16.07.2010, 09:35 #1
    stephang

    dunkle bratensauce - eure rezepte

    hi

    ich fahr total auf dunkle bratensauce ab und würde mich mal interessieren, wie ihr eure zubrereitet. mehlschwitze, saucenbinder, welche gewürze, was kommt rein (paprika, zwiebel) etc
    •   Alt

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      |
       
  2. 25.07.2010, 13:06 #2
    lex_or
    Am geilsten is halt ein Kalbsfond aus Knochen und Röstgemüse usw. Die Mühe lohnt sich echt. Kann man dann portionsweise in Eiswürfelformen wegfrieren. Musst mal Googeln.
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