Viel Eier = hohes Colesterin???

[Domi_1990]

Hey also es ist wohl unumstritten, dass eier eine hohe anabole Wirkung haben. Doch wie schaut es mit dem Colesterin aus???
Muss man drauf achten, dass man nicht zu viele eier isst???
Kann man Problemlos 5 eier täglich essen ohne davon krank zu werden???

[robert234]

Kann man Problemlos 5 eier täglich essen ohne davon krank zu werden???

Jein. Das in Hühnereiern enthaltene Cholesterin befindet sich im Eigelb, dort befindet sich aber auch Lecithin. Lecithin behindert die Bioverfügbarkeit des Cholesterins, es wird also vom Körper relativ schlecht aufgenommen. Allerdings handelt es sich dabei um keine Nullreduktion, ein bissel nimmt man eben trotzdem noch auf. Außerdem sollte man es nicht allein auf das Cholesterin abstellen, sondern auch bedenken, daß Hühnereier auch einiges an Fett enthalten, das in Teilen auch gesättigt ist. Auch purinfrei sind Hühnereier nicht, Stichwort Gicht.

Fazit: Gegen einen maßvollen Konsum spricht nichts, täglich fünf Eier dürften aber schon etwas reichlich sein. Jeden zweiten Tag mal zwei Eier sind aber bei gesunden Menschen kein Problem.

[Lucifer]

Aber dann bitte nicht roh.

[robert234]

Aber dann bitte nicht roh.

Und nicht mit Schale. Und das Huhn vorher abmachen.

[IvanDrago]

Und nicht mit Schale. Und das Huhn vorher abmachen.

[Massefreak1]

Und nicht mit Schale. Und das Huhn vorher abmachen.

oh man, hammer!!

[Patta90]

Das in Hühnereiern enthaltene Cholesterin befindet sich im Eigelb, dort befindet sich aber auch Lecithin. Lecithin behindert die Bioverfügbarkeit des Cholesterins, es wird also vom Körper relativ schlecht aufgenommen. Allerdings handelt es sich dabei um keine Nullreduktion, ein bissel nimmt man eben trotzdem noch auf.

Wie verhält es sich, wenn man auf das Eigelbd verzichtet? Das mache ich nämlich immer, wegen des Fetts im Eigelb.

[Domi_1990]

Kann ich nicht beantworten^^

[Patta90]

Kann ich nicht beantworten^^

Dann hör gefälligst auf nach Beiträgen zu geiern! ^^

[NCS00]

Hey also es ist wohl unumstritten, dass eier eine hohe anabole Wirkung haben.

Wusste ich gar nicht. Inwiefern ist das denn so ?

[huthmann]

der fettgehalt von eiklar ist ja wirklich marginal..
da braucht man sich echt keine sorgen zu machen...

bei volleiern halte ich es wie rob..
das lecithin behindert zwar die aufnahme von cholesterin, was eier viel toller macht, als ihr ruf, aber bedingt durch den hohen fettanteil im eigelb würde ich es mit der (voll)eier variante nicht übertreiben..

[robert234]

Wie verhält es sich, wenn man auf das Eigelbd verzichtet? Das mache ich nämlich immer, wegen des Fetts im Eigelb.

Wie verhält sich was?

[Wassert]

Und nicht mit Schale. Und das Huhn vorher abmachen.

[robocop1]

Wie verhält sich was?

Er meinte wohl, welche Auswirkungen das auf die Gesundheit oder das Wohlbefinden hat, was weiss ich