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Thema: einfache Pfannkuchen
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26.03.2010, 18:06 #1GastGast
einfache Pfannkuchen
Hier mal mein einfaches Pfannkuchenrezept. War eher zufall als gewollt gelungen, da wollt ich es euch nicht vorenthalten. Schmecken super!
Zutaten:
500g Magerquark
2 Eiklar
1 Ei (ganz)
1 Päckchen Vanille-Zucker
50g Vollkornmehl
Zubereitung: Alles vermischen und in einer Antihaft-beschichteten Pfanne Klekse aus je einem gehäuften EL geben und auf mittlerer Stufe braten bis gewünschte Bräunung erreicht. Umdrehen und etwas plattdrücken, fertigbraten.
In einer gut beschichteten Pfanne ist kaum bis kein Öl nötig. Ich habe einen kleinen Klecks mit einem Stück Küchenpapier auf der ganzen Fläche verteilt und den Rest mit dem Papier aufgenommen.
Nährwerte:
Gesamt: 86,99 EW 75,57 KH 8,27 Fett 727,9 kcal
pro 100g: 11,76 EW 10,21 KH 1,12 Fett 98,36 kcal
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26.03.2010, 18:09 #2
Statt Vanillezucker lieber Süßstoff und Aroma. Sehen aber lecker aus, fast wie gewöhnliche Pfannekuchen.
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26.03.2010, 18:13 #3GastGast
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26.03.2010, 18:30 #4
Die sehen gut aus!
Die Zubereitung klingt günstig und zügig.
Werd ich heute Abend noch nachkochen jedoch mit 3 ganzen Eiern.
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26.03.2010, 20:10 #5spammer69Gast
Klasse Rezept, muss ich am Wochenende mal ausprobieren.
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26.03.2010, 20:17 #6
Grade nachgemacht. Aber mit Rosinen, Süßstoff und Zitronenaroma. Schmeckt wie Käsekuchen, auch von der Konsistenz her. Werde mal daraus einen Auflauf machen.
Ich kann mich nicht bedanken.
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26.03.2010, 20:18 #7
Huhu
habe hier auch noch ein Rezept,allerdings keine Nährwerte.
250g MQ
10 Eiklar
30g Eiweißpulver
Süßstoff
Haferflocken nach belieben
ggf. Backaroma
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26.03.2010, 20:19 #8
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26.03.2010, 20:20 #9spammer69GastIch kann mich nicht bedanken.
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26.03.2010, 20:22 #10
Gutes Rezept für ein leckeres Essen mit top Nährwerten. Meine Variation:
http://www.muskelbody.info/forum/rez...tml#post533153
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27.03.2010, 10:26 #11
Kann man doch bestimmt auch mit Whey süßen oder?
Oder passt das dann von der Konsistenz nich mehr?
Oder das Mehl vielleicht sogar durch Whey ersetzen?Geändert von Butters (27.03.2010 um 10:35 Uhr)
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29.03.2010, 15:50 #12
Woher bekomme ich das Vk-Mehl? Bei Aldi und Plus gab es das nicht
. Kaisers?
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29.03.2010, 15:51 #13
Habe meines von der hauseigenen REWE-Marke "REWE Bio". 500g waren recht billig. Musst mal schaun.
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29.03.2010, 15:51 #14
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29.03.2010, 15:53 #15
eigentlich in jedem größeren supermarkt: marktkauf, real,...
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