Amaranth

[Arnie2k9]

Hallo Leutz,
ich mach mir seit ca einer Woche jeden morgen Amaranth zu meinem Müsli dazu. Amaranth wurde mir von einer Kollegin meiner Mutter empfohlen, sie ist Marathon Läuferrin und schwört auf dieses Zeug.

Die unscheinbaren Körner beinhalten vor allem jene Inhaltsstoffe, die in der Regel zu selten auf dem Speiseplan stehen.
Ca. 1/3 mehr Ballaststoffe und Zink im Vergleich zu Vollkornweizen, knapp die doppelte Menge Eisen, sowie außerordentliche Magnesium- und Calciumgehalte machen Amaranth zu einer wertvollen Bereicherung des abwechslungs- und nährstoffreichen Speiseplans.

Ich habe es mir im Reformhaus gekauft, ihr könnt euch auch den gesamten Artikel durchlesen auf folgender Seite:
http://www.nature.de/artikel/nahrung...t/amaranth.htm

Vom Geschmack her kann man es ein wenig mit Reiswaffeln vergleichen, aber im Müsli merkt man das eh nicht^^

Anbei ein paar Bilder.

[Ronny Kohlmann]

Was kostet der Spass denn?

Die Unterschiede zu Haferflocken sind ja nun wirklich nicht sooooooo hoch, zumindest nicht dass sie für mich einen deutlich höheren Preis rechtfertigen würden. Erst recht weil das Zeug ja kaum was wiegt.

[TerryTate]

Die sehen zwar sau lecker aus, aber das war auch immer das, was mich vom kauf abgehalten hat. 100g sind ja die halbe packung so wie das aussieht.

[Arnie2k9]

Gut, Preis kann man echt nicht mit Haferflocken vergleichen. Ich habe jetzt auch nur mal Probehalber das Zeug gekauft. Preis liegt bei 1,79€ für 125g.

[Ronny Kohlmann]

Das habe ich befürchtet.
Die 4fache Menge Haferflocken kostet ja nur 29 Cent und ob sich die paar Mineralstöffchen mehr im Amaranth (die wir ja noch Massenhaft über andere Nahrungsmittel reinkriegen) für das Geld lohnen...

[Arnie2k9]

Ja, das stimmt wohl leider. Bei mir wird es wahrscheinlich auch nur bei dieser einen Tüte bleiben. Dennoch, im Müsli macht es einiges her, wie ich finde.

[der_pumper]

So was ähnliches benutze ich momentan auch gerne zum Frühstück:

Neben 30g Haferflocken nehme ich 20g Amaranth-Früchtemüsli der REWE-Eigenmarke.
Schmeckt unwahrscheinlich gut.

Näherwerte pro 100g:
kJ/ kcal: 1462/ 346
Eiweiß: 11,0g
Kohlenhydrate: 61,7g, davon (Frucht-)Zucker: 17,2g
Fett: 6,1g, davon gesättigt: 1,1g
Ballaststoffe: 6,8g