Was Morski so kocht und verputzt

[Morski]

Mittagessen:
Puten-Hamburger

Zutaten:
200g Putenhackfleisch
1 Ei
1 Zwiebel
260g Roggentoasties
100g Light-Scheiben-Käse

Nährwerte 1052kcal 74,2EW 132,8KH 24,6F

FAZIT : Oh man, war das köstlich. Habe ich heute zum ersten Mal gemacht und bin sehr begeistert.

[Morski]

Thunfisch-Nudeln

250g Spaghetti
500g Tomaten aus der Dose
100g Passierte Tomaten
150g Thunfisch in Wasser
100g Belight Streukäse von Aldi

GESAMT: 1455kcal 196.75KH 104.95EW 26.10F

Nudeln kochen, die restlichen Zutaten alle zusammen in einen Top mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, die Tomaten kleinhacken und aufkochen sodass der Käse schmilzt. Fertig!

Aus dem ganzen mache ich drei Mahlzeiten

[Morski]

Puten-Curry-Pfanne

125g Reis
300g Curry - Putensteaks
300g Pfannengemüse
200g Passierte Tomaten
10ml Ö

Reis kochen, Putensteaks in ein bisschen Öl anbraten, das Pfannengemüse nach Anleitung kochen, wenn das Wasser verdunstet ist die passierten Tomaten drüberkippen und mit ein bisschen Curry verfeinern.
Das Fleisch nach belieben mit Light-Ketchup verfeinern.

GESAMT: 875KCAL 84,35KH 79.05EW 24,65F

FAZIT: Hat sehr gut geschmeckt, war wieder eine neue Kreation und auch dieses Mal ist sie mir gelungen.
Nach dem heutigen Rücken-Schulter-Training war es eine aufladene Mahlzeit.
Ich überlege stark mir einen Tischgrill zuzulegen, damit ich es noch fettarmer hinbekomme.

Alle Zutaten sind wieder von Aldi.

[Morski]

Meine neuste Kreation

Puten-Lasagne

Zutaten:
400g Putengehacktes
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
500g Passierte Tomaten
200g Körniger Frischkäse 0,1%
175g Lasagneplatten
100g Streukäse 16%
50g Tomatenmark
1 Schuss Weisswein
Pfeffer, Salz, Thymian, Basilikum (getrocknet)

-Ofen auf 250°Grad bei Ober- und Unterhitze vorheizen.

1.Die Zwiebeln in einer Pfanne mit einem Schuss Öl anbraten.

2.Das Fleisch dazugeben, mit Pfeffer, Salz, Thymian und Basilikum (getrocknet) würzen und anbraten bis es durch ist.

3.Das ganze mit einem Schuss Weisswein ablöschen.

4.Tomatenmark hinzugeben und kurz anbraten damit der Zucker im Tomatenmark karamelisiert.

5.Passierte Tomaten und Tomaten aus der Dose hinzugeben, Tomaten zerkleinern, umrühren und erneut nach Geschmack würzen.

6.Körnigen Frischkäse hinzugeben und gut verrühren.

7. 5 Minuten auf niedriger Temperatur köcheln lassen.

8.Boden der Form mit Lasagneplatten auslegen und Sauce drüber geben, weiter schichten, unterste und letzte Schicht sollen Plattennudeln sein.

9.Die fertiggeschichtete Lasagne mit Streukäse bedecken.

10.Lasagne für 25-30 Minuten in den Ofen schieben.


GESAMT : 1760kcal 200,20KH 173.10EW 27.25F

FAZIT : LECKER! Ich bin ein GOTT!

[Morski]

So, Papa Manuel hat Mal wieder gekocht:


Tortillioni al Forno

Zutaten:
500g Tartar
500g Passierte Tomaten
400g Tortilioni
250g Light-Streukäse
100g Tomatenmark
50g Sellerie
2 Knoblauchzehen
2 Möhren
2 Zwiebeln
2 El Olivenöl
Peffer, Salz, Cayennepfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Bei Seite stellen.
Währenddessen Zwiebeln, Knoblauchzehen, Sellerie und Möhren in kleine Stücke hacken.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.

Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzugeben und kurz mitbraten.

Möhren und Sellerie hinzugeben und ebenfalls kurz mitbraten.

Tomatenmark einrühren und danach die passierten Tomaten drübergießen.

Mit Salz, Peffer und einer Prise Cayennepfeffer würzen.

Nudeln und Sauce in einer Form schichten, den Käse oben drüber verteilen.

Bei 220°C (Ober- und Unterhitze) für 15-20 Minuten in den Backofen.

Bon Apetit!


Nährwerte:
3209kcal | 388 Kohlenhydrate | 242 Eiweiss | 75g Fett

SEHR LECKER!

[Morski]

Sooo Morski hatte Sommergefühle und hat deswegen Mal ein wenig gekocht, ein kleines Grillfest:


750g Kartoffeln
500g Magerquark
250g Putenbrust
200g Magermilchjoghurt
50g Ketchup Light

1342kcal
173 Kh
148 Ew
5 F

Klasse Mahlezeit für meine Diät, ess ich über den Abend verteilt.

[Morski]

Mal wieder ein Rezept:

Zutaten:
2,5kg Roastbeef
Etwas Öl

Zubereitung:
2,5kg Roast Beef in Öl von allen Seiten kurz anbraten und dann für 5h bei 80°C auf ein Rost in der Mitte des Ofens.
Dann erhaltet ihr einen wundervollen, saftigen Remmel Fleisch!

Nährwerte:
3250kcal
Eiweiss: 532g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 115g


Bon Appetit!

[Morski]

Zum Frühstück gab es Vk-Bratlinge von Aldi mit Tomaten und Käse überbacken.

Das Rezept ist einfach:
Die Bratling-Mischung unter etwas mehr als 150ml kochendes Wasser rühren und 10 Minuten quellen lassen.
Währenddessen die Tomaten in Scheiben schneiden.
Öl in eine Pfanne geben und heiss werden lassen.
Aus der Masse 4 Bratlinge formen mit nassen Händen. Am besten vor jedem Bratling die Hände unter den Wasserhahn halten.
Eine Seite anbraten bis der Bratling goldbraun ist und sich wenden lässt ohne, dass er an der Pfanne kleben bleibt.
Umdrehen und mit Tomtaten und fettarmen Scheibletten-Schmelzkäse belegen.
Deckel drauf und den Käse verlaufen lassen.
Bratlinge noch mit Oregano bestreuen - fertig.

[Morski]

Spaghetti mit "Speck"-Zwiebel-Tomatensoße
Zutaten:
100g Spaghetti
200ml Passierte Tomaten
Eine kleine Zwiebel
Eine Knoblauchzehe
Etwa 30g Rohschinkenwürfel Belight
Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum

Zubereitung:
Nudeln kochen und währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Zusammen mit den Rohschinkenwürfeln anbraten und mit den passierten Tomaten aufgiessen.
Mit Salz, Pfeffer und Basilukum würzen und über die Nudeln geben, wenn diese al dente sind.
Wer will kann das ganze mit Parmesan verfeinern.
Ich habe dazu auch noch 250g gebratene Hähnchenbrust gefuttert - passt gut

[Morski]

Einfach mal ein kleiner Thread in dem ich meine Kreationen schnell hochladen kann.
Ich werd nicht jedes mal genaue Mengen- oder Nährwertangaben machen aber einfach mal ein paar Ideen in den Rezeptebereich bringen (auch für mich mal ein kleines Kochbuch erstellen)

Meine Mahlzeiten sind selten wirklich fettarm aber meistens fettreduziert und dabei eiweissreich..
Dadurch erhalte ich mir die Lust an diesem Sport und ich finde auch nicht, dass man sich Essen reinwürgen muss um als Hobbysportler Erfolg zu haben.

Hier mal meine erste Mahlzeit:
Resteessen, da ich heute Abend erst einkaufen gehe:

Thunfisch-Nudeln
Zwei Fertignudelgerichte von meinem Mitbewohner
300g Thunfisch
60g Gouda
(Der Parmesan auf dem Foto wurde doch nicht verwendet)


Lecker!

[Lionel Hutz]

Was für ein schäbiger Küchentisch. Isst du da etwa auch von?

[Morski]

Magerquark mit Waldbeeren

Zutaten:
250g Magerquark
150g Tk-Waldbeeren
Wasser und ein bis zwei Spritzer Süßstoff

Einfach mit einem Pürierstab bearbeiten, fertig.

[Morski]

Am Samstag Morgen gönn ich mir mal was

Brötchen mit Ei, Schinken und Käse

Zutaten:
2 Brötchen
Ziegenfrischkäse
Belight-Scheiblettenkäse
Schinken
25g Chorizo
2 Eier (Größe L)
1 halbe Zwiebel

Die Zwiebel und die Chorizo klein schneiden und gemeinsam anbraten.
Dann das Rührei drüber und die Pfanne vom Herd nehmen.
2 Brötchenhälften mit Ziegenfrischkäse bestreichen und das Rührei und die restlichen Zutaten drauflegen.

[Kiella]

Weiter so und guten Hunger...

LG

[Morski]

Ein kleiner Einkauf und meine Mahlzeit vor dem Training.

Trauben-Nuss-Shake:
100g Trauben-Nuss-Müsli
250g Magerquark
1-2 Spritzer Süßstoff

Pürieren.