gekochte Karotten - schlecht für Diät?

[Smeyer]

ich esse jetzt jeden Tag nen Teller Gemüse (Tiefkühlgemüse)

hab gelesen wenn man Karotten kocht haben die einen extrem hohen Glyx, ich mein ich beweg mich immer im Kalorendefizit, trotzdem muss ich das nicht haben

gibt es einen Unterschied zwischen gekochten und gedünsteten Karotten?

[huthmann]

bei dem geringen anteil an kh wohl zu vernachlässigen...

edit: bei 5 gr kh auf 100 gr karotten ist der GL ja locker unter 5, wenn dich das mehr überzeugt..

[subex]

gibt es einen Unterschied zwischen gekochten und gedünsteten Karotten?

der vitaminanteil

[alpha7ierchen]

Wichtig ist die Glykämische Last - Der GI hat viel weniger Aussagekraft.

lg

[Barbara]

So isses- immer rein mit den kleinen Scheisserchen, solange Du kein Atkins machst!
Ob gekocht oder gedünstet ist egal, aber immer ein paar Tropfen Öl dran, die Vitamine in Karotten sind nicht wasserlöslich, also muß was Öl dran- ein halber Teelöffel reicht völlig!

[Smeyer]

hmm ok

dann hab ich heut umsonst die hälfte meiner Portion an Karotten weggeschüttet

[kingKikapu]

gehts noch?

[alpha7ierchen]

Du kannst doch nicht die hälfte von deinem Essen wegschütten

Ich glaube hier gehen das einige etwas zu ernst an , für die meisten ist und bleibt es doch ein Hobby!

lg

[Smeyer]

ja, nur die hälfte der Karotten, war ja nicht soviel

den Rest vom Gemüseteller hab ich gefuttert

[subex]

wie kommst du generell drauf, dass gemüse schlecht ist?

einige kommen hier wirklich in einen wahn, wenn über die schlechte glykämische last von haferflocken und kartoffeln diskutiert wird

[Smeyer]

was, haferflocken haben das auch oder wie?

ich schaufel die morgens in mich rein^^