Protein Riegel - Marke Eigenbau

[tm236]

hab ich heute gemacht und super leckere Variante. Fazit in Zukunft Energieriegel Marke Eigenbau....

[Kai_94]

Gesamt:
kj/kcal = 6677/2210
Eiweiß = 375g
Kohlenhydrate = 47,5
Fett = 58,2
(Die Eier haben das so fettig gemacht )

Das ist der Gesamtnährwert, wenn die Kekse fertig sind, kommts einzeln.
Je nach Pulver variiert das bestimmt.
Zutaten:
500g MQ
200ml Milch 1,5%
1 Fl. Orangenaroma (mein Pulver schmeckt nich so gut ^^)
6 Eier
300g Pulver


E:
Also verkaufen würd ich die nicht, aber sind ganz lecker

[legendkiller]

500g MQ
200g Haferflocken
6 eier
5 TL Kakao
5 TL Zucker
100g Proteinschoko
100 ml milch


Oben drauf:
geriebene Haselnüsse
Schokoraspeln :P

nicht schlecht, aber kaum geschmack, nächstes mal 15 TL kakao und 10 TL Zucker :P

[Kai_94]

Deins sieht aus, wie ein großes Cookie

[legendkiller]

wenn man mehr zucker und kakao nimmt schmeckts auch so

[Kai_94]

mach ich nächstes ma :P

[Marcel121]

nicht schlecht, aber kaum geschmack, nächstes mal 15 TL kakao und 10 TL Zucker :P

Flüssigsüßstoff.

[legendkiller]

massephase, und will nicht so viel essen,

Esse am Tag schon immer 6 mahlzeiten bis zum Kotzen, und nehme nur extrem langsam zu ^^

[ele aKa aLex]

Ich habe mit Süßstoff noch keinerlei Erfahrung... An die erfahrenen unter euch: Wie viel Süßstoff würde ihr auf diese Menge geben bzw. anders gefragt: Wie viel Süßstoff für wie viel Zucker (nur mal son grober Anhaltspunkt an dem man sich orientieren könnte?)

[legendkiller]

ich glaube 1 Tropfen ersetzt einen TL Zucker oder so ^^

[Marcel121]

100g Zucker entsprechen ungefähr 8ml Flüssigsüßstoff.

[bballpro]

Hatte selbst vor paar Monaten mal probiert, Proteinriegel zu machen. Die Zutaten waren die selben, jedoch hab ich auch etwas Vollkornmehl dazugetan, um dem ganzen etwas Festigkeit zu geben.
Hab leider ohne Zucker, Süßstoff oder anderem Geschmackhighlights gebacken, deswegen war's dann auch nur mit viel Ketz-Up wirklich schmackhaft.

Kann mir vorstellen, dass die Teile mit etwas Süßstoff oder Honig und kleingehackten Mandeln richtig gut schmecken. Werds mal probieren.
Diese Waffel Variante sieht auch sehr interessant aus. Morgen nach dem Einkaufen wirds gleich mal nachgemacht.

[ele aKa aLex]

Wie viel Vollkornmehl hast du verwendet?

[bballpro]

Hab mal nachgeschaut:

250g Magerquark
100g Haferflocken
10g Weizenvollkornmehl

Also wirklich wenig Mehl, hatte glaube aber auch nur ein Ei drinnen und sehr wenig Milch, genau weiß ich es nicht mehr.

Nährwerte der ganzen Pampe(ohne Ei und Milch): Kcal558/EW44,6/Carbs73/Fett7,7

[ele aKa aLex]

hm... hm... hm... ich werde mich morgen mal in die Küche stellen und ein bisschen rumspinnen. Rosinen muss ich morgen noch besorgen, wäre bei deinem Rezept Klasse um die Masse innen (sofern sie das nicht mehr war) saftig zu halten