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28.01.2012, 22:47 #136
suessstoff ?
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28.01.2012, 23:01 #137
Ich für meinen Teil schmecke süßstoff nichtmal raus, wenn ich ne halbe flasche da reinkippe.. Kann das Problem also verstehen.
Vielleicht hättest du noch 1,2 Bananen mehr dazugeben können. Schmeckt man die überhaupt raus? Sonst würd ichs echt mit Honig probieren!
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28.01.2012, 23:02 #138
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28.01.2012, 23:23 #139
Honig finde ich nicht so schlecht. Ist viel süßer als normaler Zucker oder Traubenzucker. GI ist nicht so hoch und gesund ist er auch.
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31.01.2012, 02:35 #140
So, mein Versuch ist diesmal ziemlich schräg abgelaufen, schmeckt aber umso besser! Hab ne gute Stunde gebraucht um die ver******en Äpfel in kleine Würfel zu schneiden, beim Abspülen zwischendurch ist mir mein Abflussrohr kaputtgegangen und ich durfte erstmal wischen, etc.. Aber egal..
Hier die Zutaten:
500g MQ
200g Haferflocken
10 Eiklar
100ml Milch
100g ErdbeerMarmelade
200g EW Pulver
75g Rosinen
750g Apfel
Die Teigmasse sah am Ende so aus:
Teigmasse.jpg
War mir nicht flüssig genug, hab daher noch 50ml Milch hinzugefügt, daher die 100ml.
Da das ganze ziemlich viel war, sind die Riegel knapp 2-3cm dick und waren daher ca. 35 Minuten im Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze, wie angegeben.
Das Endprodukt ist wunderbar lecker und fluffig und aus dem restlichen Eigelb konnte ich mit diesem Rezept noch 2 Flaschen Eierlikör zum verschenken machen.
Fertig.jpg
Die Dinger sind leider nichtmehr optimal für die Sears-Diät, da ich einen Apfel beim versuch ihn zu pürieren vernichtet hab, aber das Eiweiß/Kohlenhydrate-Verhältnis ist immernoch 1:1,19. Leider kaum Fette drin, müsste man anders zuführen.
Die Gesamtnährwerte bei der Gesamtmasse(2250g) sind:
Eiweiß: 311,1g
KH: 370,1g
Fett: ~30g?
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06.02.2012, 20:51 #141und aus dem restlichen Eigelb konnte ich mit diesem Rezept noch 2 Flaschen Eierlikör zum verschenken machen.
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07.02.2012, 15:46 #142
Ich hab grad welche nach Gnarls Rezept gemacht, allerdings ohne Erdbeermarmelade und Rosinen, dafür mit einer Dose Mandarinen und Mandeln!
Seeehr seeeehr lecker. Am Ende das Ganze mit Kakaopulver bestreut!
CIMG6888.JPGCIMG6885.jpgGeändert von Nel5on (07.02.2012 um 15:57 Uhr)
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05.07.2012, 22:11 #143
Hallo Zusammen,
hab mich heute abend auch mal an das Backblech gestellt um das "feine" Rezept zu zaubern. Muss allerdings sagen das meins jetzt nicht so pralle schmeckt. Ist mir ein bisschen zu lasch.
Anfangs schmeckte der "Teig" ziemlich gut nach Protein Pulver und das Zeug. Nach dem Backen allerdings...naja...Irgendetwas fehlt..
Zutaten:
500g Magerquark
250g Haferflocken
150g Whey Protein Schoko
65g Rosinen
3 Eier und 5 Eiklar
50ml Milch
ca. 6ml Süßstoff (entspricht ca. 80g Zucker)
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1. Oberste Reihe: Mandeln
2. Reihe: Kokosraspeln
3. Reihe: ein kleines bisschen 85% Zartbittter Schokolade (als Snack für den Sonntag)
4. Reihe: Sauerkirschmarmelade (Von Natreen mit Süßstoff)
mir machte aber die Marmelade das ganze ein bisschen zu süß.
5. Reihe: ist nichts drin.
sad.JPGsda.JPG
Aber für Unterwegs, nach dem Training, zwischendurch auf Arbeit ist der, ich möchte es mal "Riegel" nenneneine sehr gute und gesunde alternative.
Somal der Geschmack für Bodybuilder ja eher Zweitrangig ist.
Wenn einer Verbesserungsvorschläge hat, immer her damit.
achso, das gehört zwar nicht hierein aber wie ändere ich mein Profilbild..danke für euer verständniss.
mfg.
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05.07.2012, 22:30 #144
Benutzerkontrollzentrum (oben rechts) -> und dann da iwo (unter Avatar ändern, entweder von nem Link aus oder von deinem pc hochladen)
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03.08.2012, 11:40 #145
Danke für das Rezept- sieht super aus!
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11.08.2012, 11:31 #146
Hab das Rezept auch mal ausprobiert,
500g Magerquark
250g Whey Erdbeer
200g Haferflocken
6 Eier
125g Marmelade
50ml Milch
Schecken lecker nach Erdbeer, könnten aber was süßer sein.
Hab mir überlegt nächste mal aus etwas neutralem ew pulver, bisschen puderzucker und zitronensaft eine glasur zu machen und diese über die Riegel dann...
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04.12.2012, 11:23 #147
Protein Riegel - Marke Eigenbau
Hab es gestern mit Honig statt Marmelade gemacht, auch sehr geil
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29.12.2012, 01:08 #148
Ich bin die ganze zeit am überlegen ob nicht vanille aroma mit stevia (oder anderem süsstoff) zu verfeinern und nicht wie im anfangspost mit zitronen aroma.. ich kann mir das nicht so ganz vorstellen.
Was sagt ihr welche Kombo besser schmeckt oder vor allem besser passt, der geschmack ist bei jedem ja anders.
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07.01.2013, 17:25 #149
Im Grunde hast Du Dir die Antwort schon selbst gegeben, der Geschmack ist bei jeder Person anders. Du musst also selber ausprobieren, was Dir zusagt oder eben nicht.
Dass Patta Zitronenaroma genommen hatte, um den Geschmack seines Zitrusquark-Proteinpulvers zu verstärken, liegt ja z.B. auf der Hand. Probiere Vanille doch einfach mal aus...
Ich mag zum Beispiel Rum-Aroma in Riegeln mit Schoko-Proteinpulver, das ist aber auch nicht Jedermanns Sache.
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11.01.2013, 11:11 #150
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