Puten - Gyros

[kingKikapu]

man benötigt:

• 500g putenschnitzel
• 1 zwiebel
• 1 knoblauchzehe
• 2TL oregano
• 1TL thymian
• 1TL basilikum
• 1/2TL paprikapulver edelsüß
• 1/2TL rosmarin
• 1/2TL kreuzkümmel
• 1/2TL koriander
• cayennepulver
• salz
• sonnenblumenöl
• einen verschließbaren beutel

putenschnitzel von fett, sehnen und muskelhaut befreien und quer zur faserrichtung in schmale streifen schneiden.



zwiebel und knoblauchzehe schälen und fein hacken.



bis auf salz alle gewürze in den beutel geben (ich benutze gefrierbeutel, zipverschlüsse sind praktischer). dann das fleisch, die zwiebel, den knoblauch und 2EL öl dazugeben. den beutel verschließen und alls gut durchmischen.
für min. 1h im kühlschrank marinieren lassen.



eine gusspfanne sehr heißen werden lassen und den inhalt des beutels mit etwas öl direkt hineingeben.

nicht zu lange braten.
da wir das fleisch in schmale streifen geschnitten haben ist es schnell durch. längeres braten macht es nur trocken und verbrennt die gewürze.
nach dem braten salzen.



das fleisch mit satziki, fladenbrot, reis, kartoffelecken, griechischem salat,... servieren und genießen.



nährwerte/100g:
kcal: 121
kh: 1,5g
ew: 18,5
ft: 4g

nährwerte gesamt:
kcal: 726
kh: 10g
ew: 111g
ft: 24,5g


super ist, dass man das fleisch vorbereiten kann und es zur nächsten mahlzeit nur aus dem kühlschrank zu holen und zu braten braucht.

[Lionel Hutz]

Geil!
Nur von der Portion wird Nimeand satt

[Johnny91]

Hab ich eben auch gedacht, da muss mehr rauf

[kingKikapu]

willst du mich etwa mit nem kochlöffel direkt aus der pfanne essen sehen?

[Morski]

Das sieht super lecker aus, King, werd ich auch mal ausprobieren.
Danke für das Rezept

[Paula]

oh großer brauner bär der mein essen jagt ich lad mich bald selber bei dir zum essen ein^^ mir reicht sogar die portion

[hmm...egal]

du bist king_koch_kapu^^ super

[Jens1981]

*jamjam* wird am we ausprobiert...

[Sixpack]

king, wie hast du denn die tomaten so schön gleichmäßig und dünn geschnitten?
... sieht ja fantastisch aus...

[Gast]

putengyros mache ich schon lange... dass ihr nicht eher darauf gekommen sein,hehe ^^;;

[kingKikapu]

werd ich auch mal ausprobieren.

wird am we ausprobiert...

ich freu mich auf euer feedback!

king, wie hast du denn die tomaten so schön gleichmäßig und dünn geschnitten?

mit einem scharfen messer ist das kein problem.

[S3phr4]

Bist du gelernter Koch oder 'nur' Hobbykoch?

[Ronny Kohlmann]

Auch wenn du sonst zu nix nütze bist, deine Koch-Threads sind echt super!

[A.K.]

Er muss als Koch im Knast arbeiten.

[LesPaul]

DAS muss ich testen!!!!