Baked Beans

[kingKikapu]

man braucht
- eine halbe kleine zwiebel
- weiße bohnen aus der dose (250g abtropfgewicht)
- etwas schinken
- ketchup
- tomatenmark
- schwarzen pfeffer



die bohnen abgießen, die halbe zwiebel hacken und den schinken vom fettrand befreien und in mundgerechte stücke schneiden.



den schinken in einer heißen pfanne etwas anbraten. man erhält röstaroma und den typischen schinkengeschmack. öl braucht man dafür keins.


die hitze herunterdrehen, die zwiebeln dazugeben und goldgelb werden lassen.



die bohnen dazugeben und mit einem schuss wasser ablöschen. etwas ketchup, tomatenmark und frisch gemahlenen schwarzen pfeffer für den geschmack beigeben.




kurz aufköcheln lassen und genießen.



nährwerte gesamt:
kcal 291; ft 4g; ew 27g; kh 38g

nährwerte 100g:
kcal 73; ft 1g; ew 7g; kh 10g


baked beans schmecken super zu spiegelei oder einem schinkenbrot.

[zool]

Das war drei Monate lang in Australien eins meiner Standard Abendessen
Man kann den Ketchup aber auch durch Dosentomaten ersetzen und dann ein bisschen mehr Würzen

[kingKikapu]

naja, die 5-10g ketchup...
so eng sehe ich das nicht. dafür mache ich keine dose tomaten auf.

[hmm...egal]

von dir kann man noch kochen lernen.

[notyet]

Gut, dass ich jeden Tag 100g Ketchup esse Sieht aber verdammt lecker aus, king!

[jjo]

100g ketchup = 80g zucker?

[notyet]

80g Zucker = 320 kcal ungleich 100g Ketchup

Sind so um die 24g

[Zeth]

Wird nachgekocht

[zool]

naja, die 5-10g ketchup...
so eng sehe ich das nicht. dafür mache ich keine dose tomaten auf.

Achso, du nimmst die Bohnen mit Saft? Oder woher kommt deine Flüssigkeit?

[jjo]

hat was von etwas wasser zugeben geschrieben zur not auch urin, falls kein wasser da ist

[kingKikapu]

dosengemüse ist üblicherweise immer in flüssigkeit. diese gieße ich ab, da ich die in wasser gelöste stärke nicht besonders appetitlich finde. die flüssigkeit in dem endgültigen gericht kommt aus dem wasserhahn.

natürlich kann man auch normale tomaten einkochen oder deine variante mit den dosentomaten kochen. ist jedem selbst überlassen.

[MPB]

Man braucht: