Eier in Senfsauce

[Efiel]

@Staff , Ich fand die Nährwerte auch recht fettig, aber erstmal ist die Mahlzeit ja für 3-4 Personen ausgerichtet. Wir werden das am Donnerstag kochen und ich frag nochmal meinen Kollegen, der sich das ausgesucht hat, ob man das auch fettarmer zubereiten kann.

[Gast]

nunja... auch wenn man das in 4 Teile teilt... das schlechte Verhältnis von doppelt so vielen kcal aus Fett VS Eiweiß bleibt dennoch...

[Fleckenteufel]

Eier in Senfsoße sind sooooo lecker! mjam!

[Onkel_Tom]

omg, vorher geh ich in Hungerstreik, bevor ich mir sowas antu!

naja, aber wems schmeckt warum nicht...

[Jens1981]

Okay mach ich, wird bald folgen^^

na? wat is?

[milchbubi]

Ach stimmt sorry vergessen, ich frage meine Mutter nachen Hausaufgaben mal

Sorry

[Jens1981]

hopp hopp hopp mal ran an die buletten...

[milchbubi]

Wer mich drängt, den lass ich warten^^

[milchbubi]

Also nun gut, ich hab sie gefragt aber sie hatte leider kein richtiges Rezept dafür

Sie hat es mir aber nen bisschen erklärt

1.Eier hart kochen, danach schälen
2.Eier halbieren und das Eigelb rausmachen
3.Eigelb in eine Schüssel tun und mit einer Gabel zerdrücken
4.mit Pfeffer und Salz würzen
5.Miracel Whip, Senf und Öl dazu geben
6.alles gut vermengen
7.das dabei einstandene in die leere Eihälfte füllen

Ich glaube dann macht sie es immer nochmal in den Kühlschrank^^

Wie viel Pfeffer, Salz etc. weiß sie nicht genau, das macht sie frei Schnauze

[Gast]

das macht sie frei Schnauze

Das ist immer so bei Mutter-Rezepten... sie machen halt immer alles nach Augenmaß bzw. nach Gefühl...