Nimm das seitliche Latziehen raus - oder wechsel es von Woche zu Woche mit dem normalen Latziehen ab. Du machst aus meiner Sicht zu viel für den Lat.

Ich vermute, der Typ mit der "Kniehöhe" macht kein Kreuzheben sondern Rack Pulls. Sieht das bei ihm so aus?

http://www.youtube.com/watch?v=5wBYF7CYNUw

Wenn ja, die Übung ist auch in Ordnung, geht noch gezielter auf den unteren Rücken und ist "leichter" als das Kreuzheben. Aber Vorsicht: Sie verführt auch dazu, zu viel Gewicht draufzuladen, also lieber langsam erhöhen.

Ansonsten kann ich nur davon abraten, zu viel dazu im Internet zu lesen, denn es gibt zig Varianten und irgendwie macht das fast jeder anders. Das verwirrt mehr als es hilft.