Hemmt Koffein Eiweißaufnahme?

[Daedalous]

Hy!
Ich hätte da mal eine Frage bezüglich Koffein.
Und zwar weiß ich, dass Koffein z.B. Eisen bindet, d.h. wenn man eine Eisentablette mit Kaffee runterspült, dürfte der Effekt näherungsweise null sein.

Da Koffein ja nun ohnehin den Stoffwechsel beschleunigt, also verändert, habe ich mir mal überlegt, ob sich das nicht auch auf die Eiweißaufnahme negativ auswirken könnte ... nun ja, ich will hier keine These aufstellen, sondern lediglich mal nachfragen, ob ihr da vielleicht den ein oder anderen Artikel drüber gelesen habt oder ob es "völlig ungefährlich" ist, vor, während oder nach der Mahlzeit einen Kaffee oder 'ne Cola zu trinken.

Und noch eine klitzekleine Frage:
Was für Kohlenhydrate sind im Alkohol?

Grüße
Felix

[Susanne]

Beim Koffein hab ich nichts brauchbares gefunden, ich denke dass ein vernünftiger Kaffeegenuss nicht schadet (außer mit Kreatin).
http://www.m-ww.de/gesund_leben/ernaehrung/alkohol.html hier findest Du glaub ich das wichtigste zu Deiner Frage und sie erklärens besser als ich
Susanne