kennt wer cis-9, trans-11?

[tron9]

oder so ähnlich,
hab ich beim stöbern im netz gefunden, was soll das sein und hat das vielleicht schon mal wer ausprobiert?
Keine Links zu Fremdshops.

laut werbung das superduperding.... aber sind sie das nicht alle .lol

[Dream51]

Glaub der Link ist nicht erlaubt, aber wird sicher nicht wie in der Werbung propaganidert funktionieren, kannst du abhacken..

[tron9]

das das nur ein werbescmäh is ist mir schon klar,mich hätte nur interessiert was da drin ist.

[hvk]

Hab bei der DGE nen Artikel darüber gefunden:

http://www.dge.de/modules.php?name=N...rticle&sid=574

[reventon]

cis und trans sind beschreibungen für bestimmte molekülstrukturen. verwendet werden sie bei zahllosen molekülen - im ernährungsbereich wirds mit an sicherheit grenzender wahrscheinlichkeit um die fettsäuren gehen:
9cis/11trans ist, glaub ich, die "octadeca-9c,11t-diensäure" und in milch und milchprodukten zu finden.

andere beispiele für weitere fettsäuren mit cis und trans-stellungen an anderen molekülorten:
linolsäure, linolensäure, palmitoleinsäure.
das gehört alles in die kiste "gesättigte/ungesättigte/omega-fettsäuren".

gruß reventon

[Tajo]

soweit ich weiß hat da was mit fetten zu tun: cis bedeutet glaub ich natürlich udn trans glaub ich chemisch?!

[tron9]

der artikel war ja schon mal ganz aufschlußreich, danke