weiße brötchen, helles brot???

[tomarse]

Nicht die Hefe, aber das Weizenmehl.

Und wie sieht's dann mit Weizensauerteig aus? Müsste ja dann auch "schlechter" sein.

[Gluteus Max-imus]

kann

Ich

dir

leider nicht sagen

Mein Name ist Hase ich weiß von nichts

[notyet]

Habe gerade mal auf meine Brotverpackungengen geguckt:

Vollkornbrot Sonne: Zutaten: ...., Weizenvollkornmehl, Zuckerrübensirup, Karamelsirup

Volles Korn: Zutaten: ...., Zuckerrübensirup, Malzextrakt


Was sagen die Brotexperten zu den beiden Broten? (Sind übrigens beide vom Lidl.)

[Ronny Kohlmann]

@ notyet: ich glaube das Brot kenne ich, da gibt es auch eine "helle" Variante von mit ohne Sirup. Die Dunkle Variante ist in der Tat nur Verarsche, weil das Brot durch den Sirup gefärbt wurde. Steck es mal in den Toaster, das riecht nach Honig