Eure Magerquarkrezepte

[Martin91]

250 Magerquark
250 ml Milch
Von 2 eiern das Eiweis entnehmen
Süßungsmittel
nach belieben eine Frucht etc


alles ab in den Mixer

[Jens1981]

250 Magerquark
250 ml Milch
Von 2 eiern das Eiweis entnehmen
Süßungsmittel
nach belieben eine Frucht etc


alles ab in den Mixer

bah...rohe eier

[Papa-Maulwurf]

Grundzutaten für 5 der Brötchen:

Magerquark 125 g
Eier 48,5 g (ca. 1 Ei Gr. M)
Mehl 125 g
1/2 Pk Backpulver
Prise Salz
Eßlöffel Milch

Ei verquirlen, dann MQ und Salz unterrühren. Backpulver und Mehl in separater Schüssel vermengen und anschließend zu den restlichen Zutaten rühren (ist wichtig, sonst gibts Klumpen!)

Für die herzhafte Variante einfach 50 g light Schinkenwürfel und Schnittlauch nach belieben unterrühren.

Für die süße Variante 20 g braunen Zucker und einen Teelöffel Zimt nehmen.

Wenn der Teig zu zäh wird, etwas (!!!) Wasser oder Milch zugeben. Der Teig ist aber an sich einfach eine etwas zähere Masse.

Den Teig zu 5 Kugeln formen und ab aufs Backblech (geht am einfachsten mit den Händen, wenn man sie vorher etwas nass macht).

Das Zeug dann 15 min. in den Backofen (vorgeheizt, 200 Grad). Nach dieser Zeit die Brötchen mit der Milch bestreichen und nochmal 5 min. ab ins Rohr.

Danach ein klein wenig abkühlen lassen und rein in die Figur!

Guten Appetit!

Nährwerte pro herzhaftem Brötchen in g:
kcal: 128,1 EW: 9,4 KH:18,3 Fett: 1,9

Nährwerte pro süßem Brötchen:
kcal: 132,2 EW: 7,1 KH: 22,2 Fett: 1,7

Links ein Bild des herzhaften Brötchens. Rechts dann das Süße.

[ösi]

hab ja viel magerquarkrezepte probiert warn viele gute dabei
aber bis jetzt das beste was ich hatte ist :

500g MQ
etwas Milch/Wasser
süßstoff/ zucker
gemalene Nüsse (aus der Backwarenabteilung)
etwas Schockopudingpulver
etwas Zimt
und dann nurnoch essen :P

[ViZo]

500g MQ
1,5-2 EL Marmelade
1 Schuss Mineralwasser

man kann die Marmeladensorte variieren um andere Geschmäcker zu haben

[MrWetzel]

Servus...ich bin der neue und gerade hier am einlesen...sehr Lehrreiches Forum hier.Respekt...
zum Thema...

ich nehm zz immer ne gute (meiner Meinung nach) Packung mit in die schule...

man nehme 500g MQ gebe ca 2 gehäufte EL Proteinpulver mit schokogemschmack (fürn allgemeinen Geschmack) hinzu...dann noch ca 400ml Wasser und alles verquirlen...gibt nen guten Drink für die Arbeit...

mfg Christian

[zensurio]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

[Häschen]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

geeeeiiil

[Porkydwarf]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

Red Bull mit Magerquark?...
das klingt fast so merkwürdig, dass man es mal probieren muss

[Fibiger]

Red Bull mit Magerquark?...
das klingt fast so merkwürdig, dass man es mal probieren muss

dem kann ich nur zustimmen

[Lucifer]

Probiert mal folgendes:

250g Magerquark
10g Nüsse nach Wahl
100-150g Joghurt/Grießpudding von Optiwell (0,1 % Fett, hat ca. 55-65 kcal/100g also nicht die Welt!)
ggf. 3g Whey (nach Geschmack) & paar Spritzer Süßstoff
3-5 EL aufgekochte Haferflocken.
ggf. Wasser für die Cremigkeit

Rockt - so sieht mein allmorgendliche Frühstück am Samstag Morgen aus (nebst anderer Dinge ) und schmeckt Bombe.

[Porkydwarf]

quark 250g
100g schokostreusel (fein)
1/2 apfel
1/4 dose red bull

eventuell hab ich den Geschmack durch weglassen von Schokostreusel und Apfel zerstört, aber ich muss sagen, Magerquark + Red Bull ist schon ne sehr merkwürdige Mischung...

[milchbubi]

Hier mal mein Rezept fürs morgendliche Müsli:

• 4 Esslöffel Goldleinsam geschrotet
• 250 Gramm Magerquark
• 6 Esslöffel Leinöl
• 2 Esslöfel Honig
• etwas Obsaft (Organgensaft, Apfelsaft, Grapefruitsaft etc. was einem eben schmeckt)
• verschiedene Obsorten nach Wahl

Ich nehme als Obst recht gerne einen Apfel, eine Orange, etwas Annanas und Kiwi.

Das wäre die Menge für 2 Portionen in einer Müslischüssel.

Schmeckt echt gut. =)

[habmalnefrage]

250g MQ
ca. 10-15 eigelegte Kirschen (Schattenmorellen)
Zimt und Zucker

edit:davon kann ich auch ein kilo verschlingen,weils so lecker ist

[der_pumper]

250g Magerquark
50ml Wasser
2 EL Waldmeisterkonzentrat