Eure Magerquarkrezepte

[Vendetta]

Mal ne dumme Frage mit was rührt man den glatt?
Mit nem Schneebesen oder Mixer?

Löffel reicht aus, einfach nur verrüren, der MQ bekommt dadurch eine erträglichere konsistenz.

[15_jahre]

Löffel reicht aus, einfach nur verrüren, der MQ bekommt dadurch eine erträglichere konsistenz.

Danke!
So jetzt muss ich nur noch irgendwo 250g Packungen auftreiben..

[Ehrenfeld]

Also ich steh voll auf:

500g Magerquark
2 Esslöffel gemahlene Nüsse (walnüsse, haselnüsse, oder mandeln)
frische gepresste Zitrone
Süßstoff

Spricht doch eigentlich nix dagegen oder? Ich liebe es. Die ganzen deftigen Varianten waren bisher nix für mich.

[annemary]

Also ich steh voll auf:

500g Magerquark
2 Esslöffel gemahlene Nüsse (walnüsse, haselnüsse, oder mandeln)
frische gepresste Zitrone
Süßstoff

Spricht doch eigentlich nix dagegen oder? Ich liebe es. Die ganzen deftigen Varianten waren bisher nix für mich.

nein, spricht nichts dagegen - abends eignet sich das ganze jedoch besser als morgens, da das in nüssen enthaltene fett die EW-aufnahme verlangsamt. das ist zur nacht natürlich sinnvoller als morgens zum frühstück.

[annemary]

auch lecker (vor allem im sommer):

magerquark
erdbeeren
zitronen- oder limettenstückchen
frische minze, kleingehackt
süßstoff

--> alles vermengen und genießen

[Ehrenfeld]

jo frisches Obst ist natürlich der Oberhammer...MJAM!

[uarexD]

Magerquark mit (auf ex) 20ml leinsamöl

[uarexD]

MAgerquark (200g) (200g Buttermilch ) 100g Himbeeren& Erdebeeren & BLaubeeren usw

gute gemixt kann man es trinken

[myL]

Sommerlicher Kräuterquark

200 MQ
1-2 EL Creme fraiche (wahlweise auch ohne)
Salz/Pfeffer/Chilli/Zitronensaft
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill und was man halt so da hat)

Dazu frischer Vollkorntoast. Ich benutze den Quark auch gerne als Dip für Gurken, Kartotten, etc..

Lecker

[Lucifer]

Mal eine meiner Kreationen:

Zutaten
15g Dinkelkleie
12g Leinsamen
10g gehackte Mandeln
400g Magerquark
nach belieben Öl (Raps-/Leinöl)
1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
Süßstoff nach belieben.

Zubereitung: Zuerst das Instant-Pulver entweder mit heißem Wasser zubereiten und abkühlen lassen, oder gleich mit kaltem Wasser zubereiten. Dinkelkleie und Leinsamen mischen, bissl von dem Kaffee unterrühren, nach belieben süßen und für wenige Minuten in die Mikrowelle, bis man einen schön heißen Brei hat. In der Zeit, wo das Ganze in der Mikrowelle hockt, den Quark mit dem Öl und einwenig von dem Instantkaffe verrühren, süßen nach belieben. Aufpassen, dass man nicht zuviel Flüssigkeit unterrührt. Es soll cremig, nicht dünnflüssig werden!

Anschließend den heißen Leinsamen&Dinkelkleie-Brei über den Quark schütten, die gehackten Mandeln draufstreuen und genießen. Ich nehm immer einen Löffel mit Quark und mix ihn mit dem Brei - herrliche Komposition!

[Marcel121]

Vorhin mal ausprobiert:

250g Magerquark
Ein Teelöffel Instant Kaffepulver
Bisschen Süßstoff
Ein wenig Wasser zum cremig rühren

War lecker.

[Lucifer]

Man nehme

großes Glas
250g MQ
Wasser

gut umrühren und trinken!

So einfach ist das

Aha und das schmeckt dir so auf Dauer?

[Jonboi]

Am Besten ist immer noch der klassiker von unserer gegend! (für mich halt)

Magerquark soviel man will mit Paprika Pulver, salz, pfeffer abschmecken und fertig!

Ich mach zusätzlich noch kleingehackte Essiggurken oder salatgurken, je nachdem was ich zuhause hab rein!

Damit aufs Vollkornbrot und mein Frühstück, zwischensnack, abendessen, wann auch immer ist fertig!

[saymen88]

Vorhin mal ausprobiert:

250g Magerquark
Ein Teelöffel Instant Kaffepulver
Bisschen Süßstoff
Ein wenig Wasser zum cremig rühren

War lecker.

Sag ich doch.
Auch mal mit Limetten/Zitronen Saft mischen

[Brocki11]

Ich hab den Quark auch nie runterbekommen, weil er beim Essen ja eher "mehr statt weniger" wird. Aber so löffel selbst ich das Zeug freudig weg:

250 g Magerquark
50 g Joghurt (0,1%)
1 Multivitamintablette, vorher in 50-100 ml Wasser aufgelöst (je nachdem, wie dünn es werden soll)

Alles fein durchrühren, und ab dafür