Weisskohlsuppe

**Naim** · 24.08.2003, 17:21

Hab das Rezept irgendwo mal aufgeschnappt und vor kurzem direkt mal nach gekocht

je 100g Kcal wasser EW Fett

6 Zwiebeln 24 91 1,3 0,3
1 Dose geschälte Tomaten 14,6 94,4 0,9 0,2
1/2 Kohl 24,9 90,5 1,4 0,2
3 Rote Paprika 20,3 91,1 1,2 0,3
1 Bund Sellerie 16,7 92,3 1,2 0,2
Gemüsebrühe

zum Würzen Petersilie und nach belieben Pfeffer.

Die Hälfte des Topfes mit Wasser füllen und die Gemüsebrühe hinzugeben.Kurz aufkochen.Dann den Herd auf mittlere Hitze stellen und das gewürfelte Gemüse hinzugeben.Solange auf mittlerer Hitze Kochen bis die gewünschte Konsitenz ereicht ist.Also etwas länger um alles schön weich und matschig zu haben oder etwas kürzer um mehr Biss zu haben.Mit Pfeffer und Petersilie nach belieben Würzen.