Rührei oder Spiegelei - wie sind die nährwerte

[Smeyer]

ich verdrücke ziemlich viel Eier

entweder 4 stück spiegelei oder halt rührei

wieviel kalorien sind das?
und wieviel fett?

[Mustang2000]

Also bei Spiegelei kannst du mit folgenden Nährwerten pro 100g rechnen:
Kcal:223
Kjoule:932
Fett:18
Kohlenhydrate:0
Eiweiß:13

Rührei:
Kcal: 174
Kjoule:727
Fett:14
Kohlenhydrate:1

Kleiner Tip: Lad dir mal "KaLoMa" runter, da kannst du die Nährwerte von sehr vielen Nahrungsmitteln erfahren und die ernährungspläne erstellen...
Eiweiß:12

[Mustang2000]

rührei: eiweiß:12g

[pouz]

Aufpassen bei Rühr/Spiegeleiern wegen dem Cholesterin.

Ei pur kein Problem. Ei + Fett => mehr Cholesterin

[Drenger]

Sind in dem Fett bereits das Öl dabei zum braten, oder nur das eher fettige Eigelb?
Weil wenns komplett ist, wäre es garnicht so übel.

[Mustang2000]

selbstwenn da das fett noch nich mit drin is, das is jetz nich so überwältigend viel fett was du zum braten brauchst. Ich hab gehört man kann auch mti Sprudelwasser braten, weiß aber nich ob das vielleicht nur bei Fleisch und so geht

[Morski]

In Küchenfachgeschäften gibt es Öl-Sprühdosen. Die befüllt man mit Öl und kann das Fett in die Spanne sprühen.
Das ist sehr sparsam.

[Onkel-Leo]

In Küchenfachgeschäften gibt es Öl-Sprühdosen. Die befüllt man mit Öl und kann das Fett in die Spanne sprühen.
Das ist sehr sparsam.

schon mal probiert ? hat in den usa fast jeder, aber das zeug riehct wen es aus der dose kommt wie kettnöl fürs Fahrrad...

im essen schmeckt mans allerdings nicht, aber ich glaub auch nicht das es sonderlich gesund ist.


edit: das zeug nennt sich "pam"

[Guerkchen]

Ich tu immer gaaaanz wenig Öl in die Pfanne & reib es dann mit nem Küchentuch breit ... von dem Öl-Spray bin ich noch nicht so überzeugt - ist das nicht teuer? Außerdem - wo bekomm ich sowas denn her?

[home worker]

then you grap the pan and heat the pan with PAM!!!!!

[oldiegerd]

1 Hühnerei (ca. 58-60 gr.) hat: 80 Kcal, 0 gr. Kh, 7 gr. Eiw. und 6 gr. Fett.
Bei 4 Rühr- oder Spiegeleiern sind das: 320 Kcal, 28 gr. Eiw. und 24 gr. Fett.

Wenn du Öl zum Braten verwendest mußt du die Fettkalorien addieren.

4 Eier + 10ml Öl = 413 Kcal, 28 gr. Eiw. und 34 gr. Fett.
Das sind Annäherungswerte mit denen du aber rechnen kannst.

[Morski]

Auf lange Sicht ist ein nachfüllbarer Öl-Sprüher sicher sparsamer.

[oldiegerd]

Rühreier kannste auch gut mit Krabben mischen und braten. Mehr Eiklar, weniger Eigelb, mit Krabben vermischt und gebraten.
Schmeckt sehr gut auf Vollkornbrot. Dazu Gurken und Tomaten.

[Onkel-Leo]

Ich tu immer gaaaanz wenig Öl in die Pfanne & reib es dann mit nem Küchentuch breit ... von dem Öl-Spray bin ich noch nicht so überzeugt - ist das nicht teuer? Außerdem - wo bekomm ich sowas denn her?

keine ahnung was das hier in DE kostet, und ob man das hier überhaupt bekommt...

aber ich würde es mir nicht kaufen, allein weils aus einer sprühdose kommt...

then you grap the pan and heat the pan with PAM!!!!!

[ixus400]

moin moin

wie sieht das aus bei spiegeleier mit dem cholesterin?

wie viel eier sind "gesund" pro tag? was ist wenn man zu viel cholesterin zu sich nimmt? (lang-und kurzzeitig)

mfg ixus