Rührei oder Spiegelei - wie sind die nährwerte

[Gast]

@leo: was morski meint ist kein Sprühdosen-Öl sondern diese leeren Sprüher welche du dann mit deinem 0-8-15-Öl oder was auch immer befüllen kannst!
Das PAM ist ja so ein spezial Fett-ERSATZ mit 0 kcal aber kein richtiges Öl/Bratfett...

[fallerich]

also so viel ich weiss ist es normales öl und wird nur extrem fein zerstäubt und dadurch hat es, wie süßstoff, praktisch keine kalorien.

süßstoff ist ja auch nur hochkonzetriert und deswegen benötigt man so wenig. die geringe menge sind dann quasi 0 kcal.

oder ?

[kingKikapu]

eigenartige Logik

[Masshunter]

Süßstoff hat ne ganz andre chemische Zusammensetzung, da haven 100g auch nur 27kcal oder so da ist nix zusammengepresst das ist alles unnatürlich^^

[Gast]

oder ?

äääääääääääh............ nein!

[Hustler1989]

zu dem PAM Spray.... ich habe Buttergeschmack das ich übers Gemüse mach und Oliven Öl dass ich zum Braten benutze.... schmeckt echt super.

[ixus400]

kann mir auch noch jemand eine antwort geben.. thx =)

[Gast]

Cholesterin bei Eiern ist nicht so wild... Mittlerweile haben Studien erwiesen, dass Eier den Cholesterinspiegel nicht erhöhen, da im Ei selbst Substanzen stecken welche das Cholesterin wiederum senken...
Kannst also ruhig ein paar Eier in deinen täglichen EP einbauen... wieviel genau kann ich dir nicht sagen... aber:
Ich esse oft Eier (hart gekocht), eine Zeit lang täglich und habe einen HDL-Cholesterin-Wert von 1,6 ... das ist ein sehr überdurchschnittlich guter Wert... geschadet haben sie mir nicht...

edit: muss mich korrigieren: der Wert ist 1,5 und mein LDL-HDL-Quotient...

[xanthos1]

Sorry das ich so einen altern Therad wieder rauskrame.

Aber ich würde gerne wissen, kann man Fleisch auch mit Wasser anbraten? Habe nämlich gerade kein Öl und bin zu foul zum LIdl zu gehen :S

Danke.

[Ronny Kohlmann]

Keiner Butter im Haus? Keine beschichtete Pfanne? Meine Mutter pflegt Putenbrust in Brühe zu dünsten, ich bevorzuge allerdings wenns geht die Braterei.

[Morski]

Mit Wasser kocht man. Entweder du gibst Fett hinzu oder das Fleisch ist ansich extrem fettig.

[Sebbo]

In einer beschichteten Pfanne kannst du auch mit Wasser "braten", hab ich auch schon öfter mal gemacht. Meine Freundin macht das immer.

[Ronny Kohlmann]

es reicht übrigens auch die Pfanne vorher mit Speck einzureiben

[Leddok]

mal ganz allgemein - wie kann ein Rührei andere Nährwerte haben als ein Spiegelei? Ist doch dasselbe und egal ob ich ein Ei zermantsche oder ganz lass oO ?!

[xanthos1]

Danke für eure Tipps. Die werd ich nächstes mal zu Herzen nehmen. Ich habs gerade mit Wasser gemacht. Warte jetzt noch bis es durch ist und dann probier ichs mal.