Thunfisch schmackhaft machen

[mister man]

Thunfisch ist doch auch so schon schmackhaft =)

nichtmehr wenn du ihn schon öfters hintereinander gegessen hast, beim ersten mal hab ich auch nicht verstanden wieso alle rezepte suchen, heute benutze ich den trick cola light + thunfisch in den mixer und runter damit schmeckt sehr schlimm aber am ende ist es alles wert was du geopfert hast

[joke]

habe nicht alles durchgelesen vielleicht kam das ein oder andere schon mal vor

hier meine Lieblingsrezepte:

Frikadellen die auch zusammenhalten

Dose Thunfisch, ein Ei, 2 Esslöffel Haferflocken, 1 Esslöffel Mehl, Zwiebel gewürfelt, Salz, Pfeffer, Gewürze, (nach belieben noch etwas fein geschnittenes Gemüse)

Thunfisch vorher abtropfen lassen sonst werden die Frikadellen feucht und schmecken nicht so gut

alles vermischen, formen und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten

Sugo

halbe Zwiebel gewürfelt
in wenig Olivenöl goldig braten,
etwas Tomatenmark dazu, anrösten lassen
Dose Thunfisch dazu, auch kurz anbraten lassen
mit passierten Tomaten aufgießen (ca. 250ml)
würzen (Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum)
einige Minuten köcheln lassen

mit Nudeln servieren

es lässt sich daraus auch eine Lasagne machen indem man einfach der Reihe nach Lasagne Blätter mit der Sauce übergießt (am besten mit etwas Stärke andicken vorher) und über die letzte Schicht fettarmen Käse gibt

Thunfisch Brötchen

Schwarzbrot toasten (damit sie später nicht durchnässen), mit Tomatenmark beschmieren

darauf kommt folgendes

Thunfisch mit 3% Fett Mayo vermischen, klein geschnittene Tomaten dazu, salzen, pfeffern und etwas frischen Petersilie dazu, gut mischen

die belegten Brötchen nochmal für 10min ins Backrohr (ca. 180°C)

Käse kann man noch drauf tun

Salat

mit Kidney Bohnen und Mais mischen (je 1 Dose)

Dressing aus Senf, Kräutern, Balsamikoessig, etwas Olivenöl dazu

lecker

geht natürlich mit jedem Salat, das oben schmeckt mir am besten

Pizza

einfach vorher mit Küchenpapier trocken tupfen dann wird die Pizza auch nicht nass, dazu Zwiebeln




mehr fällt mir momentan nicht ein

[Kai_94]

Thunfisch schmeckt auch so

Aber probiers mal mit Mais und Mozarella

Is ganz lecker so
und wenn du ein Gourmet bist :P dann kannst du auch noch ein bisschen Balsamiko drauf machen

Also mir schmeckts weis nich ob dir auch

[LesPaul]

• Vollkornbrot dünn mit Tomatenmark bestreichen dick Thunfisch drauf verteilen.

Lecker!
Schmeckt nicht mehr ganz so trocken. Ich mag es!

[Stabilo]

Alo ich hab heute Thunfisch mit barbecu Ketchup gegessen

auch lecker

[WienerWürstchen]

300 Gramm Dosenthunfisch im Öl aus er Dose anbraten mit Chiliflocken

dann eine 400ml gehackte Tomaten (passierte Tomaten) dazugeben und auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Nach und nach ordentlich Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer, mehr Chiliflocken, Kräuter der Provence und wer will etwas scharfe Soße vom Asiaten dazugeben

das ganze schön lange köcheln lassen.

Dann warm genießen mit ner schönen Scheibe Schwarzbrot.

[Massaka36]

Nach und nach ordentlich Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer, mehr Chiliflocken, Kräuter der Provence und wer will etwas scharfe Soße vom Asiaten dazugeben

Das ist für mich dann aber nicht mehr wirklich BB Gerecht,wenn du da Ketchup und was weiß ich alles reinhaust.

[WienerWürstchen]

das bewegt sich alles nur im esslöffelbereich

[Dirk_39]

das bewegt sich alles nur im esslöffelbereich

Eben!

Ich weiß nicht, was du hast Andreé: ein paar Eßlöffel Pfeffer sowie Chilliflocken haben noch keinem Thunfischsalat geschadet! Garniert mit ein paar Eßlöffeln Sambal Olek ein wahrer Genuß, solltest unbedingt mal probieren.

[Massaka36]

Dirk wenns im Esslöffelbereich ist nehme ich meine vorherige Antwort zurück ^^.
Ich hab nur son Bild in den Kopf gekriegt ,wie man da ne halbe packung Ketchup auf den Thunfisch drückt .

Ich selbst esse meinen Thunfisch auch nur mit Chilli,Pfeffer & 7 Gewürze (das heißt so).
Normal schmeckt er zwar auch ganz ok,aber so hat man mehr spaß beim essen :P.

[kingKikapu]

dirk ist inder

[Anti3000]

bin auch ein verfechter von thunfisch pur aber nach mehreren dosen in der woche hängt einem das auch zum hals raus, deswegen als alternative einfach mal

Mais durch gewürfelte zwiebeln ersetzen, bisschen von dem öl mit reingeben gut verrühren.

passt

[Papa-Maulwurf]

So, mal eines meiner Thunfischrezepte.

Zutaten:
200 g Hüttenkäse
150 g Thunfisch im eigenen Saft
10 ml Walnußöl
5 ml Leinöl
30 ml Balsamico-Essig
40 g Zwiebeln
Priese Salz und Pfeffer

Einfach die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den restlichen Zutaten gut vermischen.

Nährwerte gesamt:
504,7 kcal
66,1 g Eiweiß
18,7 g Kohlenhydrate
17,4 g Fett

Mahlzeit!

[Lucifer]

Thunfisch-Zwiebel-Omlette

Folgende Zutaten werden benötigt:

Menge - Zutat
2 - Vollei
3 - Eiklar
50g - Harzer
120g - Zwiebeln
75g - Thunfisch
10g - Pepperoni/Paprika
10g -Petersilie/Basilikum
nach belieben - Salz/Pfeffer

Zubereitung
Zunächst die Eier, das Eiklar und ca ~10-20g vom Harzer-Käse (gerieben) miteinander vermengt. Die Eimasse mit Salz & Pfeffer nach belieben würzen und schonmal die Pfanne heiß machen. Thunfisch (ich nehm immer den im „eigenen Aufguss/Saft“) in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerteilen – auch hier nach belieben würzen. Zwiebel & Pepperoni schälen und in Würfel schneiden.

Nun werden die Zwiebeln und die Pepperoni in der Pfanne scharf angebraten. Zum Schluß wird der Thunfisch hinzugegeben (aufpassen, dass Nichts anbrennt!). Entweder man nimmt nun eine zweite Pfanne zur Hand, eine elektrische „Pizza-Pan“ (so wie ich) oder man verwendet die bereits benutzte Pfanne: die Eimasse wird wie beim herkömmlichen Omlette erhitzt, so dass das Ganze zum Stocken kommt.

Als Nächstes verteilt ihr das Thunfisch/Zwiebel-Gemisch großzügig auf das stockende Omlette und lasst es einwenig „einwirken.“ Zum Schluss verteilt ihr ein paar Scheiben vom restlichen Harzer Käse auf dem Omlette und backt es aus (wie bereits beim Tomaten-Mozarella-Omlette empfehle ich hier eine niedrige Temperatur und einen Deckel. Bei mir dauert das Ganze zwischen 30-40 Minuten.

Und schon hat man eine schlanke Variante der Thunfisch-Pizza (Okay, kein wirklicher Ersatz für eine traditionelle Pizza, aber es schmeckt und bringt Abwechslung in die Küche!) Bon Appetit!

btw. hab noch mehr Rezepte auf meiner Blog-Site - bei Interesse ... rofessor:

Nährwerte pro Stück

379 kcal | 3g KH | 49g EW | 15g Fett

[evokee]

sieht wahnsinnig lecker aus