Ergebnis 1 bis 3 von 3
  1. 10.11.2006, 13:00 #1
    Kanumo

    Erhitzen von Magerquark

    Kurze Frage:
    Verliert der Quark durch das Erhitzen Nährwerte?
    verwende ihn gerne als Saucengrundstoff, oder auch mal zum Backen..
    •   Alt

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  2. 10.11.2006, 13:04 #2
    mama67
    nein! lediglich eine denaturierung des eiweiß. macht aber nix.
  3. 10.11.2006, 16:24 #3
    n1Ls
    jop... es gibt ja auch diese leckeren massebrötchen, in denen magerquark ein großer bestandteil is
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