Frage zur kochzeit von reis

[-->Fabiano<--]

Hi, also meine Frage ist ob sich der gl oder gi von natur reis drastisch verändert wenn ich ihn z.b. 5 mins länger kochen lasse. Finds irdendwie besser wenn er sich noch weiter vollsaugt und so mehr Volumen hat, sodass ich überhaupt satt werde

[d-rocc]

umso länger er gekocht wird umso höher wird der GI