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28.11.2006, 15:28 #751Reha-Sportlerin
Hört sich schonmal gut an..... Ansehen ?
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28.11.2006, 15:57 #752
Wie macht man eigentlich Hähnchenschenkel im Topf?
Ich hab jetzt einafch mal 3 dicke Schenkel in einen Topf geschmissen und so viel Brühe reingetan, bis die bedeckt waren und lasse die Brühe jetzt wegköcheln... Ansehen ?
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28.11.2006, 15:57 #753Bitte probiere es aus und geb mir bescheid, wie es Dir / Euch geschmeckt hat.Hört sich schonmal gut an.....
Julez
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28.11.2006, 16:01 #754
Hähnchenschenkel im Topf???
hab ich noch nie gehört. Ansehen ?
Hast du die mit oder ohne Haut rein?
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28.11.2006, 16:12 #755Reha-SportlerinErklär mal, wie die hinterher sein sollen- knusprig oder einfach nur in Brühe gar gezogen oder wie?Ansehen ? Zitat von Ronny Kohlmann
Es werden doch nicht Hähnchenschenkel im Schmortopf sein??? da gehört nämlich kein Wasser nicht ran!!!
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28.11.2006, 16:16 #756
Ich wollte die eigntlich nur essbar kriegen (also gar), da ich noch nie Hähnchenschenkel gemacht habe habe ichs mal so probiert.
(Backofen scheidet aus, weil unser WG-Backofen nicht ganz funktionstüchtig ist und für Pfanne ist für die dicken Dinger zu klein).
Bin grad den ersten Schenkel am essen, ist saftig, gar und schmeckt echt nicht schlecht.
Wie machts man den Professionell im Topf? Ganz ohne Flüssigkeit oder wie?
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28.11.2006, 16:33 #757Reha-Sportlerin
Gibt mehrere Möglichkeiten, eine davon ist sicherlich in Wasser garen. Ich habs aber lieber was knuspriger. Die schnellste Methode: Backblech, Schenkel mit Paprika, Salz, Pfeffer evtl. Kräutern würzen,, dann in den Backofen, 35-45 min auf 180°C garen. Wenn nur noch klare Flüssigkeit austritt sind sie gar. Zweite Möglichkeit ist in der Pfanne braten ( das geht tatsächlich!). Dazu scharf anbraten und dann bei kleiner Flamme fertiggaren, dauert ca 15 min, alle 2 min wenden.
Dritte Möglichkeit im Schmortopf in Öl von allen Seiten anbraten, dann ab in den Backofen bei 180° zuende garen.
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28.11.2006, 16:41 #758
Hmm, jo, da Backofen ausscheidet war die Idee so ja gar nicht so blöd. Ich glaube aber in der Pfanne schmeckt es echt noch besser... Ansehen ?
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28.11.2006, 20:41 #759
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28.11.2006, 20:54 #760Ansehen ?dann bei kleiner Flamme fertiggaren
psst, babsi. ich glaub' der ronny hat schon einen e-herd
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28.11.2006, 21:01 #761
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28.11.2006, 21:04 #762Freu mich auch wieder hinzugehen!clinke, gut daß Du mich warnst! Dann gehe ich am Freitag nicht nach Kölle....
Ansehen ?
Bin am nächste zeit auch mal wieder da!
Wie lange brauchste so nach Kölle barbara ?
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28.11.2006, 21:28 #763
Ronny Kohlmann, och mensch.... aber heisses wasser aus der leitung habt ihr schon, oder? Ansehen ?
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28.11.2006, 23:08 #764Wenn wir ein Feuerzeug unter die Dachrinne halten schon Ansehen ?Ronny Kohlmann, och mensch.... aber heisses wasser aus der leitung habt ihr schon, oder?
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29.11.2006, 08:05 #765Reha-Sportlerin
Das fantastische Leiwand-Quiz 2025
Gestern, 09:47 in Fun