kartoffel fragen...

[Miyamoto]

erstmal sorry das ich für so ne kleinigkeit nen thread aufmache, trotzdem wollte ich mich nochmal gerne erkundigen:

hab das Problem das ja die Nährwerte der kartoffeln sowie auch der Glykämische Index immer varrieren je nach dem wie die kartoffeln zubereitet werden.. was mich interessiert ist was die genauen werte der kartoffeln AN SICH ohne schale sind. also einfach nur die kartoffel auf die digital waage - "aha 300 gramm -> 60 gramm kh´s!" (nur als Beispiel!)

mir ist die sache einfach zu ungenau. ich hab ka wie ich kartoffeln zubereiten kann, so das die nährwerte gut sind. denn sonst würde ich ja gerne so ne art pommes machen und sie zu bambams frikadellen machen!

[Miyamoto]

wollts mal nach oben bringen

weiss keiner was?

[°HC°]

pommes kannst du die 3% fett von agrar frost nehmen. sind absolut bb tauglich!

ich mach mir da nicht sone birne wie du. ich nehm meine kartoffeln entweder als pell, alz oder auch bratkartoffeln und gut. ich weiß wieviel ich abgweogen habe und danach richte ich mich in etwa. ob ich da 20g mehr kh oder weniger habe ist mir relativ schnuppe!!!

[Miyamoto]

°HC°, das mit den 3% pommes dachte ich auch, bis bambam dann meinte das die doch eher sehr glykämisch wären und er sie ja auch nicht jeden tag essen würde etc.. ab und zu ist ja auch kein problem. nur ich such halt was für den Ernährungsplan.. langsamm nervt pute und reis ist ja klar! aber ich muss auf mein kfa acht geben also 20 gramm kh´s einfach mehr wär echt nicht optimal in meinem fall. bitte nich schlagen

also weiss keiner was von wegen genauen nährwerten ohne schale?

[°HC°]

du sollst die dinger ja auch nicht jeden tag essen. abwechslung ist das zauberwort dann kommt auch keine langewile auf!
ich muß auch auf meinen kf achten. aber das hat man doch mit der zeit drauf und weiß was ansetzt! dann nimmst halt die mahlzeit danach etwas weniger kh!

mach dir mal nicht sone birne. bist doch im aufbau!

[Reaper`]

http://www.novafeel.de/ernaehrung/ka...enfruechte.htm

bittesehr.. .

[Miyamoto]

für abwechslung hab ich mir gedacht einmal im monat mal nen dicken döner zu essen oder so. aber sonst sollte halt die ernährung meiner meinung nach konstant optimal verlaufen.. naja ist auch egal Wer´s Wie macht hauptsache man baut auf!!

[°HC°]

na ja nen fress tag würde ich schon einmal die woche einscheiben sonst verabschiedet sich dein stoffwechsel komplett!

[Miyamoto]

°HC°, meinste wirklich einmal die woche ist im aufbau notwendig?

[Miyamoto]

danke Reaper`,

[°HC°]

°HC°, meinste wirklich einmal die woche ist im aufbau notwendig?

na ja ich mache es so. so geh ich dem problem vom heißhunger auch aus dem weg. na ja was heißt fresstag. ich gönn mir dann immer mal ne leckerei die ich sonst nicht esse. immer sonntags dann passt das schon. nachmittags nen stück kuchen zum kaffee oder ähnliches!

[Miyamoto]

ja ich werde mir mal überlegen wie ichs anstelle.. süßkram mag ich nicht. eher ne pizza oder ein döner oder pommes mit curry wurst oder oder..

[oldiegerd]

100 gr. rohe Kartoffeln haben 71 kcal, 14,8 gr. Kohlenhydrate, 2 gr. Eiweiß und 0,1 gr. Fett.

[Miyamoto]

auf der eseite stand 18 gramm kh´s ?!

[joke]

soweit ich weiß rund um die 15g

18g sind dann schon eher Pommes oder ?

sogar im Wikipedia stehen diese Nährwerte drin

# ca. 15 Prozent Kohlenhydrate (Stärke)
# ca. 2 Prozent Eiweiß
# ca. 0,1 Prozent Fett
# ca. 0,8 bis 1,7 Prozent Ballaststoffe
# ca. 77 Prozent Wasser
# ca. 1 Prozent Mineralstoffe und Spurenelemente wie Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen