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  1. 11.06.2005, 21:59 #1
    Pebbles

    PIZZA-MUFFIN mit nur 0,5g KH

    Alle Zutaten mit einem Knethaken vermischen.
    Der Teig reicht für ca. 24 Stück je nach Größe
    der Muffinform. Bei 175° für ca. 20 Min. backen.

    150g Proteinpulver neutral
    100g Sojamehl
    150g Kochschinken
    100g Streukäse Light (15%)
    10g Backpulver
    5g Natron
    200ml Wasser
    3 Eier
    Salz nach Geschmack
    Pizzagewürz nach Geschmack
    Pfeffer nach Geschmack

    Angaben für 1 Stück:
    70 kcal
    10,9 g Protein
    0,5 g KH
    2,7 g Fett
    •   Alt

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  2. 11.06.2005, 22:02 #2
    8pack
    Hört sich sehr interessant an. WIe groß ist denn dann so ein Muffin ungefähr? Ich weiß, kann man blöd schätzen aber so ca. hoch und breit in cm.

    Werd ich auf jeden Fall mal testen, auch, wenn ich mit dem "Pizza-Geschmack" im Muffin noch etwas skeptisch bin.
  3. 11.06.2005, 22:04 #3
    Miyamoto
    Gesperrt
    geile idee!
  4. 11.06.2005, 22:08 #4
    mama67
    Pebbles,
    muss es ein bestimmtes proteinpulver sein?!
    bzw. ist egg-protein besser geeignet als andere?!
    danke
  5. 11.06.2005, 22:15 #5
    Pebbles
    Zitat Zitat von 8pack
    Hört sich sehr interessant an. WIe groß ist denn dann so ein Muffin ungefähr? Ich weiß, kann man blöd schätzen aber so ca. hoch und breit in cm.
    Werd ich auf jeden Fall mal testen, auch, wenn ich mit dem "Pizza-Geschmack" im Muffin noch etwas skeptisch bin.
    Mit meiner Muffinform ergibt das inetwa eine Größe von
    6cm Durchmesser und ca. 3cm Höhe.
  6. 11.06.2005, 22:18 #6
    8pack
    Geilo. Mit dem hohen Proteingehalt der perfekte Nachtisch
  7. 11.06.2005, 22:23 #7
    Pebbles
    @mama67
    Muss kein bestimmtes sein...
    Ich verwende Body Attack - hierfür
    Geschmacksrichtung: neutral.
  8. 12.06.2005, 20:32 #8
    Chinaski
    Habe die Pizza-Teilchen soeben getestet. Top! Pebbles ist wie eine Mutter zu mir!

    Bernd.

    P.S.: Pebbles, ich habe jetzt gerade - vom Griechen zurück - die ganze Schachtel Muffins vernichtet. Danke!
  9. 12.06.2005, 20:53 #9
    Pebbles
    Zitat Zitat von Chinaski
    P.S.: Pebbles, ich habe jetzt gerade - vom Griechen zurück - die ganze Schachtel Muffins vernichtet. Danke!
    Dann bist Du für das nächste Training morgen ja
    schon gut gestärkt....
  10. 12.06.2005, 21:19 #10
    Chinaski
    Was heißt hier morgen - ich könnte sofort wieder trainieren!

    Bernd.
  11. 12.06.2005, 21:24 #11
    Pebbles
    @chinaski
    Na wart nur bis wir wieder 100% haben...

    ... gib´s zu das waren die Muffins (oder der
    Grieche??)!! :kollega:
  12. 12.06.2005, 21:46 #12
    Chinaski
    @pebbles
    Muffins + Grieche. Das Geheimnis meines Erfolgs.

    Bernd.
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