Gemüse/Obst Ernährung

[Shadow24]

ist es anzuraten eine überwiegent gemüse/obst haltige ernährung zu machen?
z.b. 5 mahlzeiten am tag.
1 frühstück mit brot und gemüse drauf (schon kh)
2 zwischenmahlzeit mit 1-2 bananen o. äpfeln etc.
3 mittagessen. proteinhaltig mit gemüse.
4 zwischenmahlzeit wieder mit obst.
5 abendessen mit rohgemüse

müßte wie ich finde ungefähr ausgewogen sein.
eure meinung oder verbessungs vorschläge?

[Calvin79]

Dazu lässt sich in der Form keine vernünftige Aussage treffen. Es fehlen die Mengenangaben und eine Definition für "proteinhaltig".

Gemüse und Obst ist super und sollte in keinem EP fehlen. Wenn Du allerdings deinen Kcal-Bedarf zum überwiegenden Teil aus Gemüse decken willst, dann musst du wirklich VIEL essen! Auf wenigstens 2g/kg Körpergewicht Protein zu kommen ist noch viel schwerer. Selbst Kidney-Bohnen, die ja für Gemüse relativ viel Protein haben, kommen auf nur 5,5% Eiweiß. D.h. Du müsstest 2,9 kg Bohnen/Tag essen, um auf 160g Eiweiß zu kommen - mühsames Geschäft.

[Shadow24]

wohl war. aber deshalb auch mittags was protein hatliges.
geflügel etc.
kh würde ich auf morgens legen zum frühstück. brot halt.
rest an kh kommt mittags.
soll ja auch zum fett abbau dienen und zur defi. trotzdem gesund sein.

[kaka]

gemüse ja, obst weniger. jedenfalls in der defiphase, ist ja praktisch purer zucker und beeinflusst denr insulinspiegel stark.