Thunfisch-Apfel Salat

[Ronny Kohlmann]

Bin grad nach einer Empfehlung drauf gestoßen:

Mutter kam an und meinte: "Misch dir mal Thunfisch, Schinken und Remoulade zusammen, schmeckt lecker!"

Gesagt getan, allerdings habe ich das Rezept etwas aufgemotzt:

Man nehme:

Eine Dose Thunfische, das Wasser abgeschüttet
4-5 Scheiben Kochschinken, in würfel geschnitten
1 kleinen Apfel (Elster, oder andere säuerliche Äpfel), kleingschnitten
ein bisschen kleingeschnittene Zwiebel, je nach GEschmack
etwas Remouladensoße (man lebt nur einmal)

das ganze einfach auf einen Teller und durchrühren, schmeckt wirklich hervorragend zusammen mit ein paar Scheiben Vollkornbrot oder Pumpernickel.

Wenn ich folgende Zutatan im Haus gehabt hätte, hätte ich die wohl auch mit mit reingetan:
2 Harte Eier
1 Lauchzwiebel

Nährwerte:

Keine Ahnung, allerings strotzt der Salat durch den Thunfisch, den Kochschinken und die Eier nur so vor Proteinchen

außerdem ist er fix gemacht und man hat meist alle Zutatan in da House.
und er schmeckt wirklich leeeecker!

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Das einzige Manko ist die Remoulade, aber ich bin mir sicher da lässt sich auch eine gesündere Alternative finden. Außerdem ist es ja nicht viel.

[AB]

ja schmeckt echt guta, hab ich früher als auch schon gemacht.
ich hau mir aber immer noch ne große zwiebel rein und nehm anstatt remoulade fettarmen naturjoghurt
hmm lecka lecka

[Quälgeist]

nimm salatcreme, da hast schon mal einiges gespart zur remoulade!

ansonsten kann ich diesen satz nur bestätigen:

man lebt nur einmal

Solange man sich ansonsten gut ernährt ist einmal Salatcreme die Woche schon drin denk ich...