Zutaten:

2 oder 3 Scheiben Brot
Magerer Schinken
etwas Käse
4 Eier

Schinken auf das Brot (nicht sparen ) dann etwas Käse auf dem Schinken verteilen.

Die Brote dann in den Backofe. Ich hab so nen kleinen Ofen mal im Aldi geholt, der eignet sich super, braucht man nicht den großen anmachen.

Dann die Eier mit Deckel auf der Pfanne anbraten. Der Deckel hat folgenden Grund:

Da ich absolut kein Eigelb essen kann mach ich denk deckel drauf, dass das Eigelb hart wird, dann kann man es mit nem Löffel in die Tonne hiefen.

Wenn der Käse schön verlaufen ist und das Brot etwas knusprig, dann aus der Ofen nehmen und Eier drauf.
Etwas Paprika edelsüß drauf und vielleicht etwas Salz und runter damit.