Der Weihnachtslachs braucht ´ne Soße!!!

[Barbara]

An alle Hobby( Und auch Profi) Köche!
Zu Weihnachten gibt es bei uns einen ganzen Lachs im Salzmantel gegaart, dazu Herzoginnenkartoffeln ( auf besonderen Wunsch von Schneckchen) und Blattspinat.
Jetzt hätte ich gerne eine Soße, die dazu schmeckt ( auch den NichtBodybuildern in der Runde) und die nicht zu fettig ist. Gibt´s sowas?
Ach ja, wenn wir gerade dabei sind: Eine leckere Salatsoße fehlt mir auch noch- sowas wie Cremedressing aber in Fettarm. Essig und Zitrone sind nicht so mein Fall- ich mag´s lieber sahnig, süßlich ( seufz)

[Jewel_Deluxe]

LOL Babsy, ich kann leider nur ungesundes kochen. Kannst Du nicht die üblichen Sossen abwandeln???
oder schau mal bei Google nach.

[Ronny Kohlmann]

öhem, süßer Dillsenf schmeckt lecker für lachs, hab aber keine ahnung welche´Werte der hat. dürfte aber nicht allzu fettig sein.
Das ist das Zeug was auch oft in den Kleinen Tütchen bei Lachsscheiben dabei ist.

Einmal auf Weihnachten was fettiges essen ist doch nicht so tragisch, oder?

[Jewel_Deluxe]

Seh ich auch so, außerdem man lebt nur 1 mal .
Man tut ja nicht jeden Tag so viel und ungesund essen.

[seppl]

Hätte auch zu einer Dillsoße tendiert. Mit Milch statt Sahne - geht schon. Da Spinat dabei ist wird es sowieso keine allzutrockene Angelegenheit.
Salat mag ich am liebsten mit einer guten Balsamiko-Walnußöl-Tunke oder einfach das Joghurtdressing von Kühne oder so.

[Jewel_Deluxe]

Ich kriege hunger.

[Edelweiß]

Auf Lachs gehört kein Dillsenf *kopfschüttel*
Mach einfach etwas Kräuterbutter drüber!