Zutaten:
100g Putenbrustfilet; 100gr gegrillter Putenschinken; 250gr Kidney-Bohnen (Dose); 300gr Eiklar; 3El Parmesan; 75gr Kondensmilch 4% Fett; ½ Tl Sojasoße; 1El Petersilie; 1El Schnittlauch gehackt; 1 Priese Pfeffer


Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mischung in einer Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren kochen, bis die Eimasse zu stocken beginnt