Protein Riegel - Marke Eigenbau

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Zitat von Ronny Kohlmann

Habe mich 1zu1 ans Rezept im ersten Beitrag gehalten:

Das Ergebnis überzeugt mich. Ich hätte nicht gedacht, dass der Magerquark-Eierteig so fluffig gut wird. Demnächst teste ich mal herzhaftete Zutaten, wie Speck, Käse und Röstzwiebeln.

Die Erdbeerriegel auf dem Bild schmecken übrigens sehr geil auch mit Kochschinken drupp.

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Sieht klasse aus ! :biggrin:

Von innen war's, da doch sehr wenig Mehl, eigentlich noch relativ saftig, sofern ich's richtig in Erinnerung habe. Von außen eigentlich perfekt.
Morgen gibt es auch bei mir definitiv eine Orgie in der Küche :D

alex machs so wie ich, die schmecken wirklich gut, du musst nur mehr Zucker/Süßstoff und mehr Kakaopulver nehmen

Und sie schmecken echt klasse und sind schön luftig

12 von 20 Riegel sind schon gegessen :action:

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Zitat von legendkiller

12 von 20 Riegel sind schon gegessen :action:

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Fettsack :hihi:

meine schwester hat auch welche gebacken mal und die waren halt eher für leistungssportler die KH BRAUCHEN...daher sind die heir wohl eher fehl am platz ich guck mal das rezept an und evtl poste ich sie...die waren einfach nur GENIAL!!!!

da traust du dir was, wenn du so etwas zu nem 68KG Athlet sagst :schimpf:

Zitat:

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Zitat von linnsche

meine schwester hat auch welche gebacken mal und die waren halt eher für leistungssportler die KH BRAUCHEN...daher sind die heir wohl eher fehl am platz ich guck mal das rezept an und evtl poste ich sie...die waren einfach nur GENIAL!!!!

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Hääää? und Bodybuilder brauchen keine KH's???

dooch...aber ihr esst doch immer lowcarb oder? also zumindest in zeiten von diäten etc....da dachte ich braucht ihr solche art von rezepten nicht ;-)

Wir braucher IMMER beides ;)

ooh ok...dann poste ich das rezept mal..die sind super und habe mir damals auf ner CTF echt geholfen....ich frag sie mal :-) vorallem sind sie schön hart und knusprig und total praktisch :-)

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Zitat von linnsche

dooch...aber ihr esst doch immer lowcarb oder? also zumindest in zeiten von diäten etc....da dachte ich braucht ihr solche art von rezepten nicht ;-)

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Nö nö, LowCarb nix gut für mich :D Aber zu Diätzeiten muss man ja irgendetwas reduzieren, also hast du gewissermaßen schon recht.
Wäre aber gut wenn du das Rezept mal posten könntest, dann würde das hier ein netter Backstubenthread werden, Low Carb hin oder her :D

alles klar ;) sobald ichs hab :)

hm... geht so ums süsslich zu gestalten habe ich 20 Spritze Süsstoff mit rein gegeben, trotzdem kaum Süsse!

menge kcal Fett Kh Eiweiß
Schokonussküchle (Eiweißriegel)
500 Quark Magerstufe, berchtesgardener Land 350 - 1 - 20,5 - 61,5
55 Erdnußbutter 347,05 - 28,16 - 7,535 - 14,41
50 Nuss-Nougat-Creme - JA! 280 - 17,85 - 25,7 - 3,1
200 Milch, 1,5% 94 - 3 - 9,8 - 6,8
200 Pro Body Meal - Pro Premium Line Choclate 764 - 14,4 - 52 - 108
322 Eiklar 161 - 0,0 - 3,22 - 35,4
100 Mandeln, gehackt 623 - 54,9 - 4,7 - 21,8
Gesamt/100g: 183,5 - 8,4 - 8,7 - 17,6 Bemerkung: 80g ^= 100g roh

Zitat:

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Zitat von ele aKa aLex

hm... geht so ums süsslich zu gestalten habe ich 20 Spritze Süsstoff mit rein gegeben, trotzdem kaum Süsse!

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Dann nimmst du beim nächsten mal halt mehr. :ratlos:

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Zitat von Marcel121

Dann nimmst du beim nächsten mal halt mehr. :ratlos:

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Is mir schon klar, sollte auch nur heisen, das es zu wenig war ;)