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da bewegst du dich aber auch aufdünnem eis, denn bei zunehmender 'bräune' des fleisches steigt der acrylamidanteil sprunghaft an.Zitat:
Zitat von diedreilustigenzwei
das plus durch den geringeren fettanteil machst du dann vielfach durch das stark erhöhtekrebsrisiko wet.
und was lernen wir daraus? verzicht auf so´n zeug is die beste alternative :mrgreen:
ok, werd mich ab jetzt nur noch mit gedünstetem geflügelfleisch vergnügen... ))) wie gesagt-die dosis macht´s. meine meinung.
ist das schwachsinn. ich kann es nicht mehr hören. alles macht krank. am besten nichts mehr essen.
naja wenn hier so ein junkfood threat offen ist würde ich gerne mal wissen was ihr von den wraps bei burgerking haltet (unter 5% fett) hat irgendwie 25 gramm eiwess (habe ich noch so in errinerung mehr weiss ich leider nicht..)
???
Zitat:
Zitat von Miyamoto
NIX!!! ;)
Warum nicht? Außer, daß er zum Kot*en schmeckt?Zitat:
NIX!!!
ja da heißt es aber EIN!!!! cheeseburger. wer geht denn zu mcdoof und holt nur einen burger da wird kein schwein von satt aber für den normalmenschen ist das schon eine hauptmahlzeit von den kalorien her. aber weil das sone beschissenen minderwertigen zutaten sind wird da keine sau von satt und dann fressen die leute gleich 3-4 und wundern sich über ihre fette wampe!Zitat:
Zitat von $$$JACKPOT$$$
hi ich hab mal ne frage ich hab am anfang die ganze zeit leere Kh
gelesen was is das?
Kohlenhydrathe die leer sind. sprich dir nicht die notwendigen kalorien liefern.
weissbrot z.B ist voll von leeren Kh´s.
Du brauchst haferflocken,nudeln,reis,vollkorn!
naja Kalorien bringen sie dir soweit isch weiß schon ;) nur beeinflussen sie eben auch den Insulinspiegel stark, du bekommst erstens bald wieder Hunger und 2. wird alles viel schneller in Fett umgewandelt, deine Muskeln gehen leer aus, außerdem nimmt deine Leistungsfähigkeit wieder stark ab wenn der Blutzuckerspiegel wieder fällt
vielleicht kanns jemand noch besser erklären ;) ganz verstanden hab ich das bis jetzt noch immer nicht ...
Wie immer macht die Dosis das Gift. Ist alles kein Problem wenn man es nicht übertreibt.
1-2 mal in der Woche würde ich sagen kann man seinen Döner oder ne Pizza essen ;) auch in der Diät, mehr sollte es aber nicht werden
:nono: :nono: :nono:Zitat:
Kohlenhydrathe die leer sind. sprich dir nicht die notwendigen kalorien liefern.
weissbrot z.B ist voll von leeren Kh´s.
Von leeren Kohlenhydraten spricht man, wenn das Produkt zwar Kalorien liefert, aber keinen positiven Nutzen für den Körper hat, d.h. keine Ballaststoffe, kein Eiweiß zum Muskelaufbau, keine Vitamine, keine Vitalstoffe.
Solche Produkte liefern zwar Kalorien und damit Energie, sind aber nur dann sinnvoll, wenn man schnell die Energiereseren auffüllen will ( nach dem Train). Sonst machen sie eher dick denn alles andere.
:lol: :lol: :lol:Zitat:
vielleicht kanns jemand noch besser erklären ganz verstanden hab ich das bis jetzt noch immer nicht ...
Keine Panik, Joke, Du bist in bester Gesellschaft....ab 10 Anläufe und 1 Jahr gebraucht, bis Schnecke das begriffen hat.....
Ich versuch´s mal aus dem Kopf, falls ein dicker Fehler drin ist, wird mich
schon einer korrigieren.
Der glykämische Index zeigt an, wieviel Insulinausstoß ein Nahrungsmittel beim essen veranlasst
In Amerika wird Weißbrot mit einem glykämischen Index von 100 angegeben, alles andere wird dagegen verglichen und bekommt einen Wert zugeteilt. In Europa ist es nicht Weißbrot, nur weiß ich gerade nicht auswendig, was es hier ist, ist aber vom GI her nur ein kleiner Unterschied.
Du ißt. Ausschließlich Sachen, mit einem hohen glykämischen Index.
Dein Köper wird daraufhin einen hohen Insulinausstoß haben. Insulin ist aber der Botenstoff, der Stärke in Fett umwandeln hilft und Energie in die Fettzellen schleusen hilft.
Sind Deine Glykogenspeicher leer ( das ist nach Krafttraining der Fall, da die Muskeln aus diesen mit Energie versorgt werden), dann werden diese erst mal aufgefüllt, der Rest wird umgewandelt und landet auf den Hüften ( bei mir am Po und an den beinen).
Wenn also Deine Glykogenspeicher leer sind, sind einfache KH´s sinnvoll, um diese wieder aufzufüllen und damit Futter für die Muskeln bereitzustellen. Zusammen mit Eiweiß kann die Muskulatur so wachsen.
So, und jetzt kommt´s:
Hast Du aber nicht trainiert, sind die Glykogenspeicher nicht leer und der meiste Teil der leeren KH´s wird mit Hilfe von Insulin in die Fettdepots geschleust. Dann ist alles umgewandelt, aber durch den ennormn Insulinausstoß ist evtl. noch Insulin im Körper frei.
Dann sendet Dir das Hirn den Befehl: Hunger!!! Ist noch Insulin da....
So kommt man auch an die Süssigkeitensucht.
Bei Vollkornprodukten/ niedrgglykämischen Lebensmitteln gibt es einen viel niedrigeren Insulinausstoß und Du bleibst länger gesättigt, Dein Körper wird kontinuierlich versorgt und Heißhungerattacken bleiben aus. Dafür braucht das Sättigungsgefühl am Anfang was länger, bis es einsetzt.
Bis hierher verständlich?
war ja auch nicht von lehren KALORIEN sondern von leheren KOHLENHYDRATHEN die Rede....
:daumen: top Erklärung Babsi :D bis jetzt hab ichs verstanden :) deckt sich eh halbwegs mit meinen Ideen von oben, aber wieso sagen viele dass der glykämische Index fürs BB uninteressant ist ? Reis hat ja meines wissens auch nen recht hohen und wird trotzdem von vielen BB gegessen :gruebel: Fragen über Fragen ...
ähm @ Miya
deinwar etwas zweideutig ;)Zitat:
sprich dir nicht die notwendigen kalorien liefern.
@jole, ja hab ich auch gemerkt jetzt.
wie auch immer, kampf dem weissbrot und feddisch;)
Jaja....ich fang mal an , mit Fragen erklären....vielleicht brauchen wir aber irgendwann Bambam´s Hilfe.....
Wenn Du BB betreibst, brauchst du viel Energie. Wenn Du nicht gerade in ner Wettkampfdiät steckst sondern aufbaust braucht Dein Körper soviel Futter, daß das Insuin nicht genug Zeit hat, alles in die Fettdepots zu verlagern, da eh´alles vorher in Energie umgesetzt wird.
Wie gesagt, nach dem train ist es ja sogar sehr sinnvoll, und je mehr Muckies Du hast, desto mehr Glykogen verbrauchen die kleinen Scheisser ja auch. Denn selbst wenn Du nicht trainierst wollen die ja Futter, beim gehen, beim bücken, beim Rumliegen und bei meiner Lieblingsbeschäftigung......!
Nun ist es auch nicht so, daß Du ein Essen verdückst, was aus Reis, Pute und Gemüse besteht, und das Insulin sagt: hey! da kommen 200g Reis mit nem GI von 100, den werde ich jetzt mal schnell in die Fettspeicher umpacken, und dann kommt die Pute dran.
Bei mehreren Komponenten wird der GI im Ganzen berechnet, es gibt einen Durchchnittwert, auf den hin der Körper das Insulin austößt.
Es ist jetzt was einfach formulert aber ungefähr so: 100 ckal mit GI von 50 plus 100 ckal mit GI von 100 macht insgesamt einen GI von 75.
Miyamoto, nicht zum klugscheissen, sondern nur, damit Du das eim nächsten mal besser ausdrücken kannst und die Leute von Deinem Wissen beeindruckt sind:Zitat:
war ja auch nicht von lehren KALORIEN sondern von leheren KOHLENHYDRATHEN die Rede....
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Man spricht nicht von leeren Kohlenhydraten sondern von einfachen Kohlenhydraten, die nichts als leere Kalorien enthalten. ;)
Recht hast´s! Aber ich mag kein Schwarzbrot. Seufz.Zitat:
wie auch immer, kampf dem weissbrot und feddisch;)
jetzt sind wir schon weiter, zumindest ich ;) denke so umrisshaft versteh ich's jetzt :D ganz noch nicht aber jetzt könnte ich's zumindest formulieren wenn mich jemand fragt ;) bei deinem Liebsten hat's ja auch länger gedauert :D bin ich wenigstens nicht der einzige
Rat´mal , warum sein Kosename Schnecke ist?????Zitat:
bei deinem Liebsten hat's ja auch länger gedauert bin ich wenigstens nicht der einzige
Dabei...der ist nicht dumm, nur langsam.....manchmal! ;)
:D sag ich auch immer, nicht dumm aber langsam
Gut erklärt Babsy. Zumindest die Basics, für mehr langt es in einem Forum eh nicht. :hello2:
Wobei man noch bei Reis mit Pute als Bodybuilderkost noch auf 3 Dinge eingehen sollte:
1. Reis mit Pute ist extrem fettarm. Nun muss der Körper aber, um überschüssige Kcal in die Fettdepots einzulagern, die Kohlenhydrate und Protein erst in Fette umwandeln. Hierbei wird wiederum Energie verbraucht, so daß überschüssige Kcal nicht komplett gespeichert werden (falls welche vorhanden sind). Wenn man aber da noch eine fette Soße zunehmen würde, dann könnten die Fettkalorien davon über das Insulin direkt gespeichert werden. Deshalb ist der Putenbraten im Restaurant mit der Sahnesoße Schei.ße, während er ohne Sahnesoße sehr gut wäre.
Zudem sollte man immer nur eine eher wenig positive Bilanz zum Aufbau haben, so daß ohnehin weitgehend kein Kcal-Überschuss da ist. Wenn es aber keinen Kcal-Überschuss gibt und der geringe, der da ist, noch teilweise verbrannt wird, dann ist auch eine Zunahme von Fett nicht sehr wahrscheinlich. Hierfür ist nämlich ein Überschuss erforderlich.
2. Es gibt Untersuchungen, daß die Umwandlung von Kohlenhydraten zu Fett erst etwa ab 400g KH täglich einsetzt, alles was drunter ist, wird nicht als Fett gespeichert. Auch wenn ich dieses persönlich eher zweifelhaft finde und es zudem Gegenstudien gibt, sollte es erwähnt werden. Wenn also der Fettanteil in der Nahrung eher gering ist, die Kohlenhydrate unter 400g und der Rest Protein, so ist eine Fettspeicherung aus überschüssigen Kohlenhydraten eher unwahrscheinlich. WENN Fett gespeichert wird, dann sind das eher die Fettkalorien, denn auch beim SPeichern von Eiweiß als Fett tut sich der Körper schwer.
3. Bei Fortgeschrittenen Bodybuildern sollte man immer bedenken, daß diese einen ziemlich hohen Kcal-Umsatz haben. 5000 Kcal oder mehr sind nicht selten. WEnn man hier nur Kohlenhydrate einsetzt, die einen niedrigen GI haben und sehr langsam verdaut werden, dann kann man nicht alle 2 Stunden essen, weil der Magen immer noch voll ist. Entsprechend nutzt man Kohlenhydrate, die schneller verdaulich sind, wie z.B. Reis. Für Normalos ist Vollkornreis oder Wildreis allerdings eine bessere Alternative, weil dieser langsamer verdaut wird und damit der GI auch niedriger ist.
Man spricht bei dem ganzen auch von Magenverweildauer. Wenn man alle 2 Stunden isst und dabei gerade die Mahlzeit vorher verdaut hat, dann hat man auch bei normalem Reis einen konstanten Blutzucker und damit auch Insulinspiegel und nur das ist es, was interessant ist.
Grüße
BamBam
Du nimmst mir die Worte aus dem Mund :lol: ......kannst Du eigentlich 10- Finger schreiben, oder bist Du einfach gut im Text reinkopieren???? :gruebel:
Wobei, was ich nicht verstehe....wenn ich Spaghetti mit Tomatensoße esse, habe ich nach 30 Minuten wieder Hunger ( was einigermaßen gemein ist, denn ich liebeSpaghetti mit Tomatensoße), bei Reis geht´s erst nach 60 Minuten los, obwohl der im GI ja höher liegt.
Wenn ich Huhn dazu esse( oder was anderes, eieißreiches) habe ich diese Hungerattacken nicht ( jaja- das ist mir logisch....nur das mit Nudeln vs.Reis nicht....)
Du darfst nicht den Fehler machen und nur auf den GI schauen. Wichtig ist auch die Glykämische Last GL. Diese ermittelst Du so:
GL = GI / 100 x (KH-Menge je 100g Lebensmittel).
Reis wiederum saugt wesentlich stärker Wasser als Nudeln, entsprechend ist die GL niedriger.
Nur mit beiden Werten kannst Du wirklich eine Voraussage über den Blutzuckeranstieg treffen. Außerdem darfst Du nicht Portion gegen Portion nehmen, sondern musst die gleichen Energiemengen gegenüberstellen. Hier dürfte der Unterschied dann nicht mehr so groß sein.
:shock: :shock: :shock:
Und wieder was gelernt....und das um die uhrzeit!!!! :meister:
jetzt tu doch nicht so als ob du das so schnell geschnallt hättest, dummbatz!Zitat:
Und wieder was gelernt....und das um die uhrzeit!!!!
eis! leckerschnute, eis! es ist die endung eis an deinen spaghetti, die deinen insulunspiegel und kfa so hoch halten!! eis! :diablo:Zitat:
wenn ich Spaghetti mit Tomatensoße esse
mama67, sach ma!!!! :motz: Das ist das Rezepte-Forum!!!! :motz1:
Mußt Du alles mit deiner Anwesenheít entwerten???? :nono:
Wir unterhalten uns hier ERNSTHAFT!!!
Und jetzt raus mit Dir ins Fun-Forum, sonst hol´ich den großen BamBam, der wird Dr dann schon zeigen, wo Dein Platz ist!!!! :lol:
tschuldigung :oops: :oops: :oops:
dann geh ich jetzt mal 3 minuten auf die stille treppe :lol:
mh body building scheint wohl doch nicht so einfach zu sein wie ich dachte ;) man muss ja immer auf seine ernährung achten ich glaub das wird mir sehr schwer fallen...1. ich bin voll der schlechte esser =( 2. ich liebe süssigkeiten und eis über alles aber wenn ich trainieren will muss ich darauf verzichten *heul* zumindest in großen mengen.....
aberwenigstens mach ich eins richtig ich nehm eiweiß pulver und von weider super mega mass 2000.....bin aber froh das ich auf das forum zufälliger weiße gestößen bin...werd meine ernährung jetzt umstellen danke eurer tips =)
Ohne mich jetzt mal zu outen...aber döner?ähm hallo...bodybuilding heißt auch disziplin...döner,pizza,mcdonalds...ist doch net der sinn der sache oder?
das kann man so echt nicht sagen!!!Zitat:
Zitat von Cocoon
kommt auf deine ziele und vor allem auf deine genetik an ... auf deinen stoffwechsel.
ich kann mir mc donald´s sicher viel eher leisten, als so manch anderer mit langsamerem stoffwechsel ... der hats dafür meistens leichter muskeln zuzulegen, bei der diät braucht er dann aber wieder umso mehr disziplin
Ja nee..aber mal so gesehen...es gibt soviele möglichkeiten sich sinnvoll zu ernähren..da fällt so n kram doch echt raus...nur mal als bsp..kauf dir mal n paar jahre die flex..ich wette das steht net ein artikel mit döner..weißt was ich damit sagen will?
Cocoon, bin ganz deiner meinung. BB ist diszplin. klar kommts auf die Ziele an! Aber wers auf dauer ernsthaft machen will, sollte aufjedenfall auf so ein Kram verzichten. obwohls sich die Pro´s ja auch manchmal geben;)
lol. und was willst du uns damit jetzt sagen?Zitat:
Zitat von Cocoon
in der flex steht auch einiges an blödsinn drin ;)
sicher sind die nährwerte von einem döner nicht besonders ... aber für leute die eh schon so probleme haben, genügend kcal zu sich zu nehmen (zb ekto in der massephase) sicherlich hie und da eine gute lösung!
sorry, aber:Zitat:
aber für leute die eh schon so probleme haben, genügend kcal zu sich zu nehmen (zb ekto in der massephase) sicherlich hie und da eine gute lösung!
bullshit
alter schwede...es gibt genügend essen auf dem markt...ja klar ist es schwer...aber um gottes willen keen döner...
Miyamoto, du weisst wohl nicht, wie schwer sich ein ekto tut, oder??
ich nehme nicht schnell zu, hab immer zu wenig appetit im vergleich dazu, was cih alles in mich reinschaufen sollte ... und das obwohl ich sicher nicht ein hardcore ekto bin. wenn ich da einmal in der woche kebab esse, ist das wirklich VOLLKOMMEN egal ... außer natürlich ich möchte abnehmen ;)
nein so war das auch nicht gemeint, nur es ist aufkeinen fall ne "gute" alternative.