Ganz genau!Zitat:
aber koennte es sein das ihr in Deutschland mit Quark,Topfen meint.
Das kann man so nicht sagen. Rotes Fleisch (vom Schwein oder Rind) bringt neben Eiweiß zusätzlich auch Eisen und Creatin, ist also gut. Allerdings liefert es auch Purine, das sind Stoffe die die Nieren belasten.Zitat:
Und noch was ich habe gehoert das Fleischliche Eiweisse besser sind,was meinst du dazu.
Quark / Topfen liefert ebenfalls tierisches Eiweiß, dazu einen hohen Anteil der Aminosäure L-Glutamin, die sehr nützlich für die körperliche Regeneration ist (wird deshalb auch oft als Supplement gekauft). Außerdem enthält Topfen wie alle Milchprodukte kein Purin, ist also besser für die Nieren. Und 100 g Eiweiß aus Topfen dürften auch bei Euch billiger sein als 100 g Eiweiß aus Fleisch.